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南德温牛、红安格斯牛与中国荷斯坦牛杂交一代效果观察

胡常红;皮志媛;阎向明;苏海江;王骁

【摘要】为培育出更多的肉杂犊牛用于育肥牛生产,试验以南德温牛和红安格斯牛

为父本,中国荷斯坦牛为母本分别进行杂交试验.结果表明:南荷F1相比于红荷F1,受

胎率高、初生重大、成活率高、生长发育快、杂交优势更明显.因此,南德温牛比红

安格斯牛更适合作为肉用父本改良中国荷斯坦牛.

【期刊名称】《中国草食动物科学》

【年(卷),期】2014(034)001

【总页数】2页(P73-74)

【关键词】南德温牛;红安格斯牛;中国荷斯坦牛;杂交

【作者】胡常红;皮志媛;阎向明;苏海江;王骁

【作者单位】伊犁职业技术学院,新疆伊宁835000;伊犁职业技术学院,新疆伊宁

835000;新疆维吾尔自治区畜牧科学院;新疆伊宁县愉群翁回族乡畜牧兽医站;伊犁

职业技术学院,新疆伊宁835000

【正文语种】中文

【中图分类】S823.2

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县愉群翁回族乡位于国道218线1km

处的南北两侧，海拔700～743m，总面积155.2km2，北部山区有天然草场3

280.8hm2。地处冲积-洪积平原，地势平坦，属大陆性半干旱气候。年均温度

9.3℃，年均降水量340mm，无霜期164d。人口集中，农业基础条件较好，长

期以来形成了以中国荷斯坦牛为主的养牛生产格局。近几年，当地牛奶价格持续低

迷，分散的家庭式小规模奶牛养殖越来越难以为继。相反，市场上牛肉价格一路上

扬，养殖肉用牛和杂交牛效益更好，受到农牧户的青睐。为顺应这一趋势，伊犁职

业技术学院通过引进国外知名的专用肉牛品种南德温牛和红安格斯牛的冻精，依靠

人工授精技术，在伊宁县愉群翁回族乡中国荷斯坦牛养殖比较集中的区域开展了杂

交组合试验，测定了杂一代生长发育情况，筛选出最佳品种杂交组合方案。

1.1亲本来源

1.1.1细管冻精南德温牛细管冻精和红安格斯牛细管冻精由“国家肉牛产业技术体

系”提供。

1.1.2母本为农牧户饲养的本地中国荷斯坦奶牛。

1.2配种方式

采用直肠把握子宫颈输精。

1.3地点

试验地点选在养殖中国荷斯坦奶牛较多的伊宁县愉群翁回族乡的上阿布拉什村、中

阿布拉村和下阿布拉什村。从2011年5月起当地畜牧兽医站负责在各试验点进行

人工授精，到2012年2月份，F1犊牛陆续出生。

1.4时间

2011年5月—2013年5月。

1.5测定指标和数据分析

测定出生体重，3月龄、6月龄和12月龄体尺。数据均在农户家中用吊秤、卷尺

和测杖测定，测定数据详细记载，存档备查，并对所用数据进行生物学统计处理。

2.1冷配牛数量及受胎率

根据配种记录得到，用南德温公牛冻精授配130头中国荷斯坦母牛，有108头母

牛妊娠受孕，受胎率83%。用红安格斯公牛冻精授配58头中国荷斯坦母牛，有

45

头妊娠受孕，受胎率77%。人工授精工作由同一个技术人员完成，母本基本为随

机挑选的中国荷斯坦奶牛。排除以上因素，造成两品种间受胎率差异的原因可能是

提供的细管冻精质量不同［1］。

2.2F1牛犊外貌特征

南德温牛×中国荷斯坦牛♀的80头杂交后代中被毛颜色多数为黑色或黑褐色，少

数为红色。观察统计后得出，黑色或黑褐色∶红色接近5∶1。南德温牛×西门塔尔

牛♀的7个后代被毛颜色全部为黄色或淡黄色。红安格斯牛×中国荷斯坦牛♀的30

个后代被毛颜色几乎全部为黑色或黑褐色，只有2头是红色。牛的毛色遗传十分

复杂，牛毛色形成受多基因调控，具体的调控机理还不很清楚，有待进一步研究

［2］。

南荷F1中有一定数量的犊牛表现出凹背和颈肩结合不良的缺陷。红荷F1没有这

种情况。

两个品种的F1牛犊都表现出肉用牛的外貌特征。

2.3F1犊牛初生重及体尺

从表1可以看出，南荷F1牛初生重和体尺均极显著高于红荷F1（P0.01）。这

是因为大型肉牛品种的南德温牛［3］作为父系比小型肉牛品种的红安格斯牛作为

父系能给后代遗传更大的初生重［4］。

2.4F1犊牛3月龄、6月龄和12月龄体尺比较

从表2可以看出，南荷F1牛在3月龄和6月龄的体尺都高于红荷F1，但经t检

验差异不显著（P0.05）。在一定程度上说明，南荷F1牛相对于红荷F1牛有较

快的生长发育趋势。

2.5F1犊牛的适应性观察

南荷F1抗病力强于红荷F1，红荷F1更容易发生腹泻和