牛生产教案 -项目二犊牛饲养管理-4学时 .pdfVIP

第3次课学时4

单元名称犊牛饲养管理

授课题目（章，节）项目二、犊牛饲养管理

授课类型（请打√）理论课□研讨课□习题课□复习课□其他□

教学目的：

掌握犊牛的饲养管理要点

教学方法、手段：

板书、多媒体

教学重点、难点：

犊牛的饲养管理要点

补充内容

教学内容及过程设计和时间分

配

-1-

新课导入：复习上次课程内容，导入新课。课程引入

后备母牛包括犊牛、育成牛和妊娠青年母牛。后备母牛的培育在鲜奶生产总成本中所占10分钟。

的比例仅次于饲料，位居第二。一头后备母牛从出生到24月龄产犊所需费用为8500～11000

元，占鲜奶总成本的15％～20％，如若初次产犊年龄超过24月龄，每延迟一个月，生产费

用增加500～600元，同时初次产犊时的体重及体高与产奶量密切相关，可见后备牛的科学

饲养的重要。

一、哺乳期犊牛的饲养管理

犊牛是指出生到6月龄的牛。

1、（1）初生犊牛的护理（结合视频进行讲解）40分钟

犊牛由母体产出后应立即做好如下工作：即消除犊牛口腔和鼻孔内的黏液，剪断脐带，擦干

被毛，饲喂初乳。

（1）清除口腔和鼻孔内的黏液

（2）断脐

（3）擦干被毛

（4）喂初乳

①初乳的特点

②初乳的饲喂时间

③初乳的喂量及饲喂方法

（5）特殊情况的处理

50分钟

2、犊牛饲养（结合视频进行讲解）

（1）犊牛的哺育方法

犊牛出生后的4～5d饲喂初乳，初乳期后饲喂常奶，常奶的哺育一般有两种方法：即犊牛

随母牛自然哺乳和人工哺乳。乳用犊牛一般采用人工哺乳方法。人工哺乳既可人为地控制犊

牛的哺乳量，又可较精确地记录母牛的产奶量，同时可避免母子之间传染病的相互传播。人

工哺乳又可分为全乳充裕哺育法、全乳限量哺育法和脱脂哺乳法等。

①全乳充裕哺育法

②全乳限量哺育法

③脱脂乳哺育法

注意定时、定温、定量。

（2）犊牛的喂奶方法

奶温应在38～40℃；定时、定量；喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1min以上，以避

免喂奶过快而造成部分乳汁流人瘤网胃，引起消化不良。

（3）独笼（栏）圈养

犊牛出生后应及时放入保育栏内，每牛一栏隔离管理，15日龄出产房后转入犊牛舍犊牛

栏中集中管理。犊牛栏应定期洗刷消毒，勤换垫料，保持干燥，空气清新，阳光充足，并注

意保温。

（4）植物性饲料的饲喂

犊牛生后一周即可训练采食干草，生后10d左右训练采食精料。训练犊牛采食精饲料时，

可用大麦、豆饼等精料磨成细粉，并加入少量食盐拌匀。少喂多餐，做到卫生、新鲜，喂量

逐渐增加。

（5）早期断奶

传统乳用犊牛培育的哺乳期为180d，哺乳量为800～1000kg。鲜奶用量多，犊牛培育

成本高，虽在哺乳期犊牛日增重较高，但消化系统得不到锻炼，瘤胃发育晚且慢，对其以后

的生产性能并无益处。

a、犊牛从4～7日龄开始调教采食开食料和干草，常用的方法有：

在开食料中渗入糖蜜或其他适口性好的饲料；