后备母牛及牛犊的饲养管理 .pdfVIP

6．1后备母牛的饲养管理

后备母牛包括犊牛、育成牛与妊娠青年母牛。后备母牛正处

于快速的生长发育阶段，因此它的培育正确与否，对奶牛体型的

形成、采食粗饲料的能力，以及到成年期的产奶与繁殖性能都有

极其重要的影响。

后备母牛的培育在鲜奶生产总成本中所占的比例仅次于饲

料，位居第二。一头后备母牛从出生到24月龄产犊所需费用为

8500~11000人民币元，占鲜奶总成本的15％~20％，如若初

次产犊年龄超过24月龄，每延迟一个月，生产费用增加

500~600元，同时初次产犊时的体重及体高与产奶量密切相关，

可见后备牛的科学饲养的重要。

6．1．1哺乳期犊牛的饲养管理

犊牛是指由出生到6月龄的牛，这个时期犊牛经历了从母体子宫

环境到体外自然环境、由靠母乳生存到靠采食植物性为主的饲料

生存、由反刍前到反刍的巨大生理环境的转变，各器官系统尚未

发育完善，抵抗力低，易患病。犊牛处于器官系统的发育时期，

可塑性大，良好的培养条件可为其将来的高生产性能打下基础，

如果饲养管理不当，可造成生长发育受阻，影响终生的生产性能。

初生犊牛的护理

犊牛由母体产出后应立即做好如下工作：即消除犊牛口腔与鼻孔

内的粘液，剪断脐带，擦干被毛，饲喂初乳。

（1）清除口腔与鼻孔内的粘液犊牛自母体产出后应立即清除

第1页

其口腔及鼻孔内的粘液，以免妨碍犊牛的正常呼吸与将粘液吸入

气管及肺内。如犊牛产出时已将粘液吸入而造成呼吸困难时，可

两人合作，握住两后肢，倒提犊牛，拍打其背部，使粘液排出。

如犊牛产出时已无呼吸，但尚有心跳，可在清除其口腔及鼻孔粘

液后将犊牛在地面摆成仰卧姿势，头侧转，按每6~8次按压与

放松犊牛胸部进行人工呼吸，直至犊牛能自主呼吸为主。

（2）断脐在清除犊牛口腔及鼻孔粘液以后，如其脐带尚未自

然扯断，应进行人工断脐。方法是在距离犊牛腹部8~10cm处，

两手卡紧脐带，往复揉搓2~3min，然后在揉搓处的远端用消毒

过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中粘液，并将脐带的残部放入

5％的碘酊中浸泡1~2min。

（3）擦干被毛断脐后，应尽快擦干犊牛身上的被毛，以免犊

牛受凉，尤其在环境温度较低时，更应如此。也可让母牛自己舔

干犊牛身上的被毛，其优点是刺激犊牛呼吸，加强血液循环，促

进母牛子宫收缩，及早排出胎衣，缺点是会造成母牛恋仔，导致

挤奶困难。

（4）喂初乳初乳是母牛产犊后3~5d所分泌的乳，与常奶相

比初乳有许多突出的特点，因此对新生犊牛具有特殊意义，根据

规定的时间与喂量正确饲喂初乳，对保证新生犊牛的健康是非常

重要的。

初乳的特点初乳色深黄而粘稠，并有特殊气味。与常奶相比，

初乳干物质含量高，尤为蛋白质、胡萝卜素、维生素A与免疫球

第2页

蛋白含量是常奶的几倍至十几倍，见表6-1。另外，初乳酸度高，

含有镁盐、溶菌酶与K-抗原凝集素。初乳的这些特点，对于初

生犊牛是非常重要的。

初乳对新生犊牛的重要意义

A．由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋白不

能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊牛免疫能力较弱。

初乳中含有大量的免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能

力。

B．初乳中含有大量镁盐，镁盐具有轻泻作用，有利于犊牛胎便

的排出。

C．初生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易于繁殖，而初乳酸

度较高，有杀菌作用。

D．初乳中有溶菌酶与K-抗原凝集素，也有杀菌作用。

初乳的饲喂时间犊牛在出生时肠壁的通透性强，初乳中的

免疫球蛋白可直接通过肠壁以未被消化的状态吸收，但随着时间

的推移，犊牛肠壁的通透性下降，导致以未被消化状态吸收免疫

球蛋白的能力减小，且初乳中免疫球蛋白浓度也会随时间的推移

而降低。研究表明，出生最初几个小时的犊牛，对初乳中免疫球

蛋白的吸收率最高，平均达20％（范围为6％~45％），而后急

速下降，生后24h无法吸收完整的抗体。犊牛应在出生后lh内

吃到初乳，而且越早越好。

初乳所含的各类抗体，能在特定环境下为犊牛提供抵抗各种