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江西水产科技２００８年第１期

南美白对虾与赤眼鳟混养试验

张水波

（福建省漳州市水产技术推广站３６３０００）

漳州市水技站自２０００年开始推广南美白质，减少病害，又能提高池塘养殖的经济效益，

对虾兑淡养殖以来，发展迅猛，养殖面积已达般每６６７ｍ可收获赤眼鳟商品鱼４Ｏ一５０ｋｇ，

一

２０００多ｈｍ，每６６７ｍ年平均产量达５００ｋｇ，最按市场价格（２Ｏ一２４ｋｇ）计算，每６６７ｍ可

高单季每６６７ｍ产量可达８００ｋｇ，南美白对虾增加收入８００—１０００元，因此。有着广阔的发展

的兑淡养殖已成为漳州市水产养殖业的支柱产前景。

业和新的经济增长点。然而，由于种质退化、养１池塘条件

殖环境的自身污染等原因，导致病害发生频繁，试验池面积为３０６７ｍ，呈长方形，东西走

已成为南美白对虾养殖发展的制约因素。为向，保水深度为１．５ｍ。进排水方便、水源充足、

此，我们采取了改善和优化养殖环境、降低养殖水质清新无污染。池塘泥沙底质、保水性能好，

密度、改变养殖模式等一系列措施，探索鱼虾混进水口设有６Ｏ目的筛绢过滤网，以防敌害生物

养、轮养等模式，主要混养的品种有：河鲍、黄鳍的进入。在池塘近岸边安装一台３ＫＷ推进式

鲷、赤眼鳟等；轮养的品种有：奥尼鱼、乌塘鳢增氧机。池塘上方搭盖保温大棚，早春、冬季低

等。通过实践，我们发现，利用虾池进行南美白温时用塑料薄膜覆盖，用以池塘保温。

对虾与赤眼鳟混养是一种较好的养殖模式。通２池塘准备

过鱼虾混养，一是可使水质得到改良，使鱼虾生２．１清塘消毒

长速度快、病害发生少；二是可充分利用有效水池底经充分曝晒后，于２００７年３月２８日

体，饵料利用率高；三是经济效益明显高于单一注入２０ｃｍ池水，用生石灰进行消毒，每６６７ｍ

养殖，达到增产增收的目的，为虾池的多品种养用量为１２５ｋｇ，化水后全池泼洒，以杀灭寄生

殖创出一条新路。虫、细菌等。清塘后的第８ｄ，注入新水６０ｃｍ，

赤眼鳟（Ｓｑｕａｌｉｏｂａｒｂｕｓｃｕｒｒｉｃｕｌｕｓ），俗称红然后施经充分发酵过的猪粪，用量为每

跟腈、红目纯，属鲤科鱼类。其外形似草鱼，为６６７ｍ２００ｋｇ。以培养基础饵料生物。

中层杂食性鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、营养２．２加入浓缩海水（卤水）

丰富，深受消费者青睐，是目前淡水养殖新兴的将池水加至１．Ｏｍ，然后再加入浓缩海水

养殖品种。由于该鱼对生活环境适应性强，可（卤水，盐度为１８波美度）３０ｔ，并开启增氧机，

自然越冬。对水质要求不高，又是杂食性鱼类，使水体充分旋转２ｈ，测定池水的盐度为２‰。

因而养殖成本低，是虾池混养的优良品种。２．３苗种放养

南美白对虾与赤眼鳟的混养既能改善水