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2024肉牛产业高质量实施方案

为了推动农业高质量发展的决策部署，加快肉牛产业转型升级，提高产业效

益和竞争力，特制定本实施方案。

一、总体要求

以新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持新发展理念，以供给侧结构性改革为

主线，推动肉牛产业高质量发展。通过优化产业布局、加强科技创新、完善产业

链、提升品牌影响力等措施，实现肉牛产业效益和竞争力的双提升，为乡村振兴战

略和农业农村现代化作出积极贡献。

二、主要目标

到2024年，全国肉牛存栏量和出栏量保持稳定增长，牛肉产量达到700万吨以

上，肉牛产业总产值达到1.2万亿元以上。培育一批具有全国影响力的肉牛养殖、

加工和流通企业，形成一批具有地方特色的肉牛产业集群。提高肉牛产品质量和安

全性，增强消费者信心，满足人民群众日益增长的优质牛肉需求。

三、重点任务

1.优化产业布局。根据资源环境承载能力和市场需求，合理规划肉牛养殖区

域布局，推动肉牛养殖向优势区域集中。加强草原保护和建设，提高草原

资源利用效率，促进草畜平衡。鼓励发展适度规模经营，推动肉牛养殖标

准化、规模化、集约化。

2.加强科技创新。加大科研投入力度，支持肉牛产业关键技术研发和集成创

新。推广先进的养殖技术和管理模式，提高肉牛生产效率和产品质量。加

强肉牛疫病防控和饲料营养研究，保障肉牛产业健康发展。

3.完善产业链。加强肉牛屠宰加工和冷链物流体系建设，提高牛肉加工转化

率和附加值。鼓励发展肉牛产品深加工和精加工，开发多样化、高品质的

牛肉产品。加强产销对接和品牌建设，提高牛肉产品的市场竞争力。

4.提升品牌影响力。加强肉牛品牌宣传和推广，提高消费者对优质牛肉产品

的认知度和信任度。鼓励企业开展品牌创建和维护，打造一批具有全国影

响力的肉牛品牌。加强国际合作和交流，提升中国牛肉的国际影响力。

四、保障措施

1.加强组织领导。各级政府要高度重视肉牛产业发展，将其纳入农业农村现

代化和乡村振兴战略总体部署中。建立健全肉牛产业发展协调机制，加强

部门间的沟通协作，形成工作合力。

2.强化政策支持。加大财政、金融、税收等政策支持力度，引导社会资本投

入肉牛产业。完善土地、环保等政策措施，为肉牛产业发展创造良好环

境。

3.加强人才培养。加强肉牛产业人才培养和引进工作，建立健全人才激励机

制。加强产学研合作和人才交流，提高肉牛产业人才素质和能力水平。

4.强化监督考核。建立健全肉牛产业发展监督考核机制，定期对实施情况进

行评估和总结。加强舆论宣传和社会监督，推动肉牛产业高质量发展。

总之，本实施方案旨在推动肉牛产业高质量发展，提高产业效益和竞争力，为乡村

振兴战略和农业农村现代化作出积极贡献。各级人民政府和有关部门要认真贯彻落

实本实施方案，加强组织领导、政策支持、人才培养和监督考核等方面的工作，确

保实现肉牛产业高质量发展的目标。