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非常规饲料原料的特性与应用

非常规饲料原料是指在配方中较少使用，或者对营养特性和饲用

价值了解较少的那些饲料原料。非常规饲料原料是一个相对的概念，

不同地域、不同畜禽日粮所使用的饲料原料是不同的，在某一地区或

某一日粮中是非常规饲料原料，在另一地区或另一种日粮中可能就是

常规饲料原料。非常规饲料原料是区别于传统日粮习惯使用的原料，

常见的非常规饲料有麦麸、米糠、豆渣、酒糟、甘薯、秸秆及树叶等。

非常规饲料原料的特性

非常规饲料原料主要来源于农副产品和食品工业副产品，是重要

的饲料资源。按照它们的营养特性，主要分为非常规能量饲料原料、

非常规植物蛋白饲料原料、非常规动物蛋白饲料原料和食品工业副产

品等4大类。

畜禽对非常规原料利用的特点

反刍动物比单胃动物更容易利用非常规饲料，猪比家禽能更好地

利用非常规饲料，水禽比鸡能更好地利用非常规饲料，但水禽对饲料

毒物比鸡更敏感，成年动物比幼年动物能更好地利用非常规饲料。由

于非常规饲料营养浓度较低，种用畜禽的用量应高于生长肥育畜禽

(以不含有对种用畜禽有害成分为前提)。

非常规饲料原料的合理利用

由于非常规饲料原料具有多方面的局限性，在使用时要注意根据

各种饲料原料的实际情况进行适当的处理和调整。在使用时，要注意

它的营养特性、抗营养成分、物理特性以及经济价值等。合理使用非

常规饲料原料，必须考虑如下措施，提高它的营养价值和饲料效率。

通过适当的加工处理，改善非常规饲料原料的物理性状，改善适

口性和消化率，提高其在日粮中的使用比例。例如，通过发酵、粉碎、

膨化或微波处理，可以改善某些劣质饲料的适口性，通过添加酶对某

些动物性蛋白原料进行前处理，可以提高它们的消化率。

含有抗营养因子或毒物的饲料原料，通过使用某些添加剂或加工

处理，使抗营养因子饨化或脱毒。例如，在含有非淀粉多糖的非常规

饲料原料及其副产品的日粮中，使用p-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维

素酶等;在含有植酸水平高的日粮中，使用植酸酶;在含有棉酚的棉子

粕日粮中，添加硫酸亚铁等。

用新的非常规饲料原料时，有条件的最好能直接分析或评定饲料

成分和能量价值，特别是可利用营养的含量。例如，有效能值、有效

赖氨酸、有效磷等，或者选用或参考可靠的饲料数据。

配方设计时，根据非常规饲料原料的营养浓度、体积和有害成分

含量，确定在日粮中的最大用量。例如，种用畜禽蛋鸡、蛋鸭可以适

当提高低营养浓度和大体积饲料原料的用量。

配方设计时注意根据各种原料的营养特性，平衡重要的限制性氨

基酸，并调整维生素和微量元素的用量。

常用非常规饲料的饲喂

麦麸麦麸含粗纤维8%-9%，硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰

富。麦麸质地松软、适口性好。用麦麸饲喂畜禽用量不能过多，更不

能长时间单独饲喂，否则容易造成畜禽缺钙。用麦麸饲喂畜禽的适宜

用量为：喂猪不能超过日粮的15%，喂雏鸡不能超过日粮的5%，喂产

蛋鸡不能超过日粮的10%。

米糠米糠含有丰富的油脂和粗蛋白质。米糠能量高，但长期储

存易变质，因此配制配合饲料时应用新鲜米糠。配制猪用配合饲料，

米糠的用量不宜超过30%，否则，子猪会泻肚，育肥猪易形成软脂，

导致猪肉品质差。

豆渣生豆渣含抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶会阻碍畜禽对蛋白质的

消化吸收，因此必须煮熟后再喂，否则易引起畜禽拉稀。豆渣缺乏维

生素和矿物质，因此应与精、粗饲料及青饲料合理搭配，且用量不超

过饲料总量的30%。变质的豆渣绝对不能饲喂。

酒糟酒糟富含粗蛋白质、维生素B、钾、磷酸盐，但含钙少，

且有酒精残留，因此必须与青饲料和配合饲料搭配饲喂，且不宜饲喂

孕畜。

甘薯甘薯含淀粉16%-26%，单喂营养不全，生喂不易消化吸收，

因此，甘薯应煮熟后与配合饲料和青饲料混喂。

树叶槐叶、柳叶、榆叶等多种树叶可直接采来喂牛羊等反刍家

畜，用于喂猪、鸡则需加工成叶粉再配入饲料中。嫩叶一般可打浆鲜

喂(紫穗槐及桃叶等不宜生喂)。将大量采集的树叶及时晾干，或用烘

干机(温度为50℃-60℃)烘干、粉碎，然后装入塑料袋置于阴凉干燥

处储藏备用。青绿叶也可混同青草制成青贮饲料。山桃、核桃、李子

树等树的叶片有苦涩味，适口性差，应将这些树叶经青贮或发酵处理

后适量搭配饲喂。

秸秆、子壳将玉米、油菜、水稻及豆科作物的秸秆和子壳风干

后再加工成粉状。饲喂前用水浸泡8小时