四川省南江县肉牛产业现状与发展建议 .pdf

·112·养殖与饲料2024年第3期

四川省南江县肉牛产业现状

与发展建议

蒲红州

四川省南江县农业农村局，四川南江635600

摘要为全面了解四川省南江县肉牛产业发展现状，发现存在的问题，并解决问题，切实助推南江县肉牛产

业高质量发展。作者通过实地走访、专题调研、座谈、查阅文献等方式，对南江县肉牛产业发展情况进行了总结

分析。结果发现：南江县发展肉牛产业在资源、交通、技术、布局、政策等方面具有明显优势，但也存在种源供给

不足、饲养管理技术不足、产业化程度低、人才支撑不足等问题。针对存在的问题，提出了对策建议：建立自给自

足种源体系，持续强化服务体系建设，不断提升产业化水平，优化人才配置机制，加大政策扶持力度。

关键词肉牛产业；现状；优势；问题；建议；南江县

肉牛产业是畜牧业的重要方面，是市民“菜篮牛4.05万头、增长4.3%，存栏肉牛10.97万头。全年

子”的重要组成部分。南江县位于四川省东北边肉类总产量6.78万t，比2021年增长3.6%。其中，猪

缘，是全国种养结合示范县、全国首批畜牧业绿色肉产量5.22万t，增长3.5%；牛肉产量0.51万t，增长

发展示范县、四川省“三农”工作先进县、四川省现3.6%；羊肉产量0.63万t，增长8.8%[3]

。

代畜牧业重点县、四川省现代农业“10+3”产业体系2南江县肉牛产业发展优势

[1]

肉牛基地县。2022年巴中市政府将肉牛产业列入

全市“2+1”种养业优势大品种计划，南江县深入实2.1自然资源丰富

[2]南江属于亚热带季风性湿润气候，气候温和，

施巴中市“2+1”种养业优势大品种计划，按照“标

准一致、因地制宜、适度规模”的原则，大力发展肉雨量充沛，常年降水量1200mm，年平均气温

牛产业。16.2℃，无霜期259d，有适宜肉牛生产和牧草种植

1南江县畜牧产业现状的良好气候条件及生态条件。全县粮食播种面积

2

约7.07万hm，粮食产量达39.15万t，年可生产农副

2022年南江县农林牧渔总产值68.28亿元，增秸秆饲料39.8万t，可收集量36.2万t，饲料、秸秆等

长4.2%。其中：农业产值37.9亿元，增长3.8%，占[3]2

原料供应充足；有牧草山草坡10万hm，天然草地

总产值比重55.5%；牧业产值25.62亿元，增长资源丰富。养牛历史悠久，经验丰富，素有用秸秆

4.6%，占总产值比重37.5%。农林牧渔业实现增加[4]

和酒糟养牛的传统。

值37亿元，增长4.0%。全县共出栏生猪71.48万2.2区位交通便捷

头，比2021年增长2.4%，存栏生猪44.98万头；出栏广巴铁路、巴陕高速、巴广高速、G244国道、

羊46.76万只、增长8.3%，存栏羊45.1