定制厨房培训要点.pptxVIP

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2024-12-26 发布于未知
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定制厨房培训要点.pptx

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未找到bdjson;;;;;智能化、自动化、环保等技术将不断应用于定制厨房领域。;追求品质、个性化、环保、实用等心理需求。;;了解各种材质如木材、石材、金属和塑料的特性，包括它们的耐久性、易清洁性和美观度。;设计风格及搭配技巧讲解;介绍厨房产品的生产过程，包括原材料采购、加工、组装和检验等环节。;安装前的准备工作;;开放式提问;产品卖点提炼及宣传策略分享;;客户服务原则;;厨师长、主厨、副厨、帮厨等各级别成员在团队中的职责和定位。;有效沟通技巧和方法介绍;及时发现并准确识别厨房运作中的各类问题，如食材短缺、设备故障等。;团建活动;;准备量房工具，如卷尺、激光测距仪、纸笔等，确保工具准确、齐全。;;客户异议处理经验分享;;;;学员根据培训内容，结合自身实际情况，进行分组讨论。;下一阶段工作目标设定;定期对培训工作进行评估，发现问题及时解决。;