组成细胞的分子（教学课件）-高中生物人教版（2019）必修第一册.pptx

第一单元细胞的概述及其分子组成;考点一蛋白质的结构、功能及多样性;;;元素：C、H、O、N（有的还含有Fe、S等元素）;图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，图丙为酶、激素、抗体、载体蛋白与蛋白质、脂质的关系概念图。请分析：;(2)真核细胞中进行图甲中①过程的场所有哪些？;植物根细胞膜上存在运输离子的蛋白质(2016·海南卷，3A)()

植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同(2016·海南卷，3B)()

血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接(2014·江苏卷，1C)()

高尔基体是肽链合成和加工的场所(2013·安徽，1B)()

细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

(2013·天津，1C)();“二看法”判断组成生物体蛋白质的氨基酸

(1)“一看”氨基和羧基的数量,至少一个氨基和一个羧基。

(2)“二看”氨基和羧基的位置,氨基和羧基连在同一个碳原子上。;2．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是()

A．—C7H7O

B．—C7H7

C．—C7H7N

D．—C8H5NO;3.(2012·海南卷，1)关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()

A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸

B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成

C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的;4.蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性,以下关于蛋白质结构的说法中正确的是()

A.每种蛋白质分子都是由21种氨基酸组成

B.一个蛋白质分子只能由一条肽链构成

C.相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质

D.蛋白质的氨基酸排列顺序及空间结构都是基因控制的结果;;脱水缩合;

(1)脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数[环状肽呢？]

(2)游离氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数[至少呢？]

(3)游离羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数

(4)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数;1.如图为某蛋白质的结构示意图,其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键,其作用是连接两条相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成,则形成一个该蛋白??分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为?;2.(2017·经典高考题)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()

A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键

B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应;3.（2018·福建福州模拟）如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（）;蛋白质的盐析、变性和水解(P23、85)

①盐析：由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。

②变性：由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，蛋白质丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。

③水解：在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。;4.某三十九肽中共有甘氨酸（如下图）4个,现去掉其中的甘氨酸得到4条长短不等的肽链,如图所示。则下列有关该过程的叙述,错误的是()

A.肽键数目减少了8个

B.氨基和羧基分别增加3个

C.如果新生的4条肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R上

D.氧原子数目减少1