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生鲜超市员工培训计划方案
CONTENTS培训计划概述产品知识培训顾客沟通技巧训练
01培训计划概述
培训计划概述计划内容：
培训员工提升服务质量。
表格章节内容：
培训进度计划。
计划内容培训目标:
提升员工对生鲜产品的了解和销售技巧。
培训内容:
包括产品知识、卫生标准、顾客沟通技巧等。
培训方式:
线上培训、实地指导、模拟销售等。
培训时长:
每周安排2次训，每次2小时。
评估方式:
考试和实际销售表现评估。
表格章节内容日期时间内容7月1日10:00-12:00产品知识培训7月3日14:00-16:00卫生标准指导7月5日9:00-11:00顾客沟通技巧训练
02产品知识培训
产品知识培训章节内容产品种类介绍及特点。表格章节内容产品展示与推广计划。
章节内容生鲜蔬菜:
新鲜、品质优良，应如何储存和处理。
生鲜水果:
季节性水果推广，挑选技巧及保存方法。
生鲜肉类:
品质检验标准，烹饪建议及推荐搭配。
海鲜水产:
新鲜度判断，清洗技巧和烹饪方法。
特色产品:
推广产品介绍和销售技巧。
表格章节内容产品类别特点推广方式蔬菜新鲜、有机促销搭配销售水果季节水果试吃活动肉类新鲜品质烹饪示范海鲜新鲜水产打折促销特色产品独特口味限时推广
03顾客沟通技巧训练
顾客沟通技巧训练章节内容：
建立良好顾客关系的技巧。
倾听技巧倾听顾客需求，主动解决问题。沟通技巧语言亲和力，礼貌用语的运用。问题处理应对常见问题的解决方案。服务态度主动服务、微笑迎宾的重要性。
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