重庆市生猪业发展现状与对策建议 .pdfVIP

重庆市生猪业发展现状与对策建议

重庆市畜牧技术推广总站

重庆市是全国生猪生产大市，养猪业是全市传统的农业和农村经济发展的优势型骨干支

柱产业，生猪生产是增加农民收入和地方财政收入的重要渠道。近年来，重庆市市委、

市政府十分重视生猪业的发展，生猪生产以结构调整为主线，以百万头优质瘦肉猪出口

创汇产业化工程为依托，主推“洋三元”和PIC配套系等优质肉猪，狠抓了种猪良种繁育

体系建设、生产基地建设及兽医防疫体系建设，积极推广了优质肉猪标准化生产技术，

实施无公害生产，初步建成了优质、高效、卫生、安全的优质瘦肉猪产业基地，大大提

高了生猪产品质量，增加了农民养猪效益，生猪生产取得了显著的效益。生猪尤其是优

质肉猪存、出栏量稳定增长、猪肉产量及出口量不断增加、生猪优势产业带逐步形成，

生猪生态养殖小区建设已起步，生产加工龙头企业逐渐发展壮大，生猪业继续作为我市

畜牧业经济新的增长点和亮点，将继续为加快农业及畜牧业产业结构的调整，振兴农村

经济，加速农村小康进程，加快农民脱贫致富做出新贡献。现就我市生猪产业发展情况

作如下汇报：

1生猪业现状

1.1发展现状

1.1.1总体情况

重庆市地处长江上游，东邻湖北、湖南、南靠贵州，西接四川，北连陕西，辖40个

区（市）县，是个具有大城市、大农村特点的直辖市。2004年末全市总人口3144万人，

农村人口占2/3，农村劳动力1345万人。全市幅员8.24万平方公里，是一个以农业为

基础的大城市，全市农业总产值612.80万元，其中畜牧业产值230.9万元，占农业总产

值的38%；畜牧业是我市农业和农村经济中的一大支柱产业，生猪业又是畜牧业的支柱

产业，也是我市农业和农村产业结构调整的重点和方向。据统计，2004年重庆市生猪出

栏达1910.04万头，存栏1609.1万头，能繁母猪存栏141.28万头，猪肉产量133.7万吨，

分别比2003年增长3.2%、5.9%、7.7%、1.1%，在全国省际间排名列第13位。其中瘦

肉率56%和62%以上的瘦肉型猪分别为950万头、280万头，约占出栏猪总量的50%、

15%。

1.1.1生猪良种繁育体系进一步完善

全市狠抓生猪良种繁育体系建设，扶持了4个市级原种猪场发展，已形成长白、约克、

PIC等纯种猪年产2万头以上的生产能力；2004年末已建成规范化“洋二元”母猪杂交制

种场和PIC父母代种猪场等98个，年可提供父母代种猪12万头以上。在引进推广国外

优良品种(系)的同时，我市还注重了新品系的培育，现已育成或正在培育的品系有：巴

南区的渝太Ⅰ系、市畜科院的CRP配套系、大正集团的渝华猪等。生猪良种繁育体系

的进一步完善,有效地提高了“洋三元”、PIC良种覆盖面和优质商品率进一步提高。

1.1.2优质肉猪生产基地日渐壮大，生猪生态养殖小区和规模化猪场快速发展

从2001年开始，我市将“优质肉猪产业化百万工程”纳入了全市11个农业产业化百万

工程。去年以来，我市把建设生猪生态养殖小区作为推进畜牧业现代化养殖方式转变、

推进生猪标准化生产、提高产品质量、提高畜牧业综合生产能力的重要载体，我局提出

发展100个生猪生态养殖小区，得到了王鸿举市长和陈光国副市长的重视，把建设100

个生猪生态养殖小区纳入了2005年市政府确立的四大重点农业产业化项目和市发改委

牵头的100个重点项目之一。结合我市实际，我局制定了《重庆市农业局关于推进生猪

生态养殖小区建设的指导意见》，明确了一个生猪生态养殖小区可以是一个独立的万头

猪场，或由多个千头猪场，或由20个左右养猪专业大户（单元户）相对集中连片构成，

达到年饲养母猪600头、出栏生猪1万头以上，每个小区由市级财政支农资金补贴14

万元，主要补贴在良种引进、圈舍建设和技术培训等方面。目前，全市已基本建成78

个万头生猪养殖小区，占全年计划100个的78%，正在规划建设的有25个，预计到年

底可建成103个。通过小区建设带动了规模化猪场的发展，全市已建成的万头猪场达3

5个，5000—10000头猪场已发展到210个，1000—5000头猪场已发展到530个，500

—1000头猪场已发展到1050个，100—500头规模化猪场已发展到8700个，全市年出

栏商品猪20头以上的养猪户达9.5万户。上半年，全市规模化养猪场户和养殖小区出栏