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旅游专业综合技能模拟考试题与参考答案.pdfVIP

旅游专业综合技能模拟考试题与参考答案.pdf

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    旅游专业综合技能模拟考试题与参考答案

    一、单选题（共55题，每题1分，共55分）

    1.古人重视（），认为衣冠正就是心正。选择一项：

    A、穿衣帽

    B、衣冠整齐

    C、衣冠不整

    D、穿衣打扮

    正确答案：B

    2.威士忌是属于（）

    A、配制酒

    B、混合酒

    C、酿造酒

    D、蒸镭酒

    正确答案：D

    3.传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要）（后进行分菜服务

    A、请主人先分让

    B、菜肴展示

    C、请主人品尝

    D、请主人过目

    正确答案：B

    4.服务人员应根据客人所点酒水准

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