学校校外配餐应急预案.docx

一、预案背景

为确保学生校外配餐食品安全，预防和控制食品安全事故的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、预案目标

1.保障学生校外配餐食品安全，预防和减少食品安全事故的发生。

2.提高学校应对食品安全事故的能力，确保事故发生时能够迅速、有效地处置。

3.维护学校正常的教育教学秩序，确保学生身心健康。

三、预案组织机构及职责

1.成立学校校外配餐食品安全事故应急指挥部，负责全校校外配餐食品安全事故的应急管理工作。

2.应急指挥部下设办公室，负责日常应急管理工作。

3.各部门职责：

（1）教务处：负责组织应急演练，提高师生食品安全意识。

（2）后勤处：负责校外配餐企业的监督管理，确保食品安全。

（3）保卫处：负责维护校园安全，确保应急物资和人员安全。

（4）卫生室：负责对疑似食品安全事故进行初步判断，提供医疗救治。

（5）班主任：负责班级食品安全教育，发现疑似食品安全事故及时上报。

四、预案内容

1.食品安全事故的预防与控制

（1）对校外配餐企业进行定期检查，确保其具备合法经营资质。

（2）加强对配餐食品的采购、储存、加工、配送等环节的监管。

（3）对配餐企业员工进行食品安全培训，提高其食品安全意识。

2.食品安全事故的应急处置

（1）发生疑似食品安全事故时，立即启动应急预案，采取紧急措施。

（2）对疑似食品安全事故的食品进行封存，禁止食用。

（3）组织卫生室对疑似食品安全事故的学生进行救治。

（4）及时向相关部门报告事故情况，配合相关部门进行调查处理。

（5）对事故原因进行调查分析，采取有效措施防止类似事故再次发生。

3.应急物资与保障

（1）储备必要的应急物资，如消毒液、防护服、急救药品等。

（2）确保应急物资的供应，确保事故发生时能够迅速投入使用。

五、预案实施与评估

1.定期开展应急演练，提高师生应对食品安全事故的能力。

2.对预案实施情况进行评估，不断完善预案内容。

3.对预案执行情况进行监督，确保预案落到实处。

本预案自发布之日起实施，如遇国家法律法规和政策调整，应及时修订。