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淡水鱼养殖技术大全

淡水鱼养殖技术大全【常见问题】淡水鱼养殖技术有什么是我们

需要知道的？【专家解答】

根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为

15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养

殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一

般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。池塘养鱼：池塘养

鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%

以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。鱼池条件：

面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、

鱼种池以3-5亩为宜。水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池

以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米

为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。水质：水源充沛、水质良

好是养鱼的根本条件。底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤

土，其次是黏土。

高产放养模式：各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制

订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：

1).用上述标准方法准备池塘。2).将规格均匀一致的能摄食颗粒饲

料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）

放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。3).以

一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%

的鱼类。4).在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会

引起鱼类应激反应的水平。5).在收获时，主养鱼（80%）的个体

应大小均匀、达到上市规格。

鱼种放养密度：各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制

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宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时

主养鱼的重量不超过以下的限量：a.在增氧受限制、不能冲水的

池塘，其鱼重量定为167公斤；b.在增氧不受限制、冲水受限制

的池塘，其鱼重量定为267公斤c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，

其鱼重量定为400公斤；d.连同配养鱼20%的重量，a、b、c三

类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。e.

若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分

别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20

池塘养鱼的饲养管理：好的管理是养殖成功的重要因素。养

殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与

鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取

得的。【点评】《淡水鱼养殖技术大全》一文为国内有打算饲养淡水鱼

的养殖户们做了一个养殖知识普及。水产养殖业要向优质、高效、安

全的方向发展，高效与安全已经普遍受到人们的重视，如何实现水产

品的优质应该是今后水产养殖业发展的又一个重要方向。虽然对于优

质水产品目前还没有明确统一的标准，但是在无公害前提下，味道纯

正、无异味，保持水产品原有的自然风味应该是优质水产品的一个必

备条件。

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