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动物生理学

细胞膜的结构细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成，细胞膜具有选择性通透能力，

细胞膜的物质转运1、单纯扩散2、易化扩散3、主动转运4、出胞和入胞

细胞的兴奋和生物电现象

细胞的兴奋性：在内外环境因素作用下，细胞具有产生膜电位变化的能力或特性。

生物电现象

1、静息电位2、动作电位动作电位包括三个基本过程：（1）去极化，膜内原来存在的负电位迅

速消失，即膜电位的极化状态消失；（2）反极化，继去极化后，进而发展为极化状态倒转，变为膜内为正，

膜外为负；（3）复极化，膜内电位达到顶峰后开始下降，恢复到原来静息电位水平。

机体机能的调节

一、神经调节

完成神经反射所需的结构称为反射弧，由五个环节：感受器→传入神经→中枢→传出神经→效应器，动物

反射活动可区分为非条件反射和条件反射。

二、体液调节指内分泌和具有内分泌功能的组织细胞产生的特殊化学物质，通过体液途径到达远隔的或

邻近的特定器官、组织或细胞，影响并改变其生理功能的调节方式。

三、自身调节当内、外环境变化时，局部的组织或细胞在不依赖于外来神经或体液的调节而产生的适应

性反应，称为自身调节。

血液的组成和特性

比重各种家畜全血的比重在1.05~10.6，比重大小决定于所含红细胞数量和血浆蛋白的浓度。

血液的粘滞性液体流动时由于内部分子间的摩擦产生阻力表现出流动缓慢和粘着特性，叫做粘滞性

渗透压血浆内溶有多种晶体物和胶体物，因而构成了血浆晶体渗透压和胶体渗透压。前者约为767.5kPa，

占血浆渗透压的99.5%。

酸碱度血液呈弱碱性pH值一般为7.35~7.45，静脉血比动脉血的pH值稍低。

血液的生理作用

血浆血浆的主要成分是血浆蛋白和无机盐。血浆蛋白包括清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原。

血浆蛋白的功能：一是维持血浆胶体渗透压，有调节血管内外水量平衡、维持正常血浆和组织液容量的作

用。二是实现体液免疫，由淋巴细胞和浆细胞产生的血浆γ-球蛋白，是机体免疫性抗体。三是参与血凝过

程，其中纤维蛋白原是最主要的凝血物质。四是转运激素等物质。

红细胞红细胞的血红蛋白能运输氧和二氧化碳

白细胞包括嗜中性白细胞，嗜碱性白细胞和嗜酸性白细胞。

嗜中性白细胞有很强的运动游走与吞噬能力、能吞噬细菌，坏死细胞和衰老红细胞，可将入侵的微生

物限定并杀灭于局部，防止其扩散。

嗜酸性白细胞基本上没有杀菌能力，当机体发生抗原-抗体相互作用引起过敏反应时，大量嗜酸性白细

胞趋向局部吞噬抗原-抗体复合物。

嗜碱性白细胞含有组织胺、肝素和5-羟色胺的生物活性物质，对局部炎症区域小血管有舒张，加大毛

细血管的通透性，有利于其他白细胞的游走和吞噬。

血小板血小板表面能吸附纤维蛋白原，凝血酶原等血凝因子，能参与凝血过程。

抗凝的原理是使凝血因子缺乏或失活，其方法有：

1、脱钙。

2、抑制凝血因子。

3、去除纤维蛋白

循环系统

动物循环系统是由心脏和血管连接而成的闭锁系统。它包括肺循环和体循环两大部分。心脏是血液循环的

动力器官。

心肌的生理特性1、兴奋性2、自律性3、传导性4、收缩性

心动周期与心率心动周期是指心脏每收缩、舒张一次所占的时间。

心音正常心脏共有四个心间，多数情况下只能听到两个，即第一心音和第二心音。第一心音主要与房室

瓣的关闭有关。是心室开始收缩的标志。第二心音主要与动脉瓣的关闭有关，是心室开始舒张的标志。

心电图心脏是一个电性很强的器官，周围组织和体液都具有导电性。通过心电图机可得到心脏活动的综

合电位变化图，即心电图。

血压是指血管内血液对于单位面积上的侧压力。由心室肌收缩射血和血液向外周血管所遇的阻力相互作

用形成的为动脉血压，动脉血压达最大值为收缩压。动脉血压的最小值称为舒张压。收缩压与舒张压之差

为脉压。

动脉脉搏动脉血管的规律性搏动，简称脉搏。

微循环及其物质交换微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环，它包括3类通路。

1、直接通路2、动静脉短路3、迂回通路血液从微动脉经过后微动脉，毛细血管前括仔肌和真

毛细血管，然后汇集到微静脉。真毛细血管管壁薄、数量多、表面积大，互相连通形成网络，穿插在组织

细胞之间