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食品行业食品安全追溯与智能仓储管理

TOC\o1-2\h\u30773第1章食品安全追溯体系概述 3

311191.1食品安全追溯的定义与意义 3

72061.2食品安全追溯体系的发展现状 4

105921.3食品安全追溯体系的关键技术 4

10212第2章食品安全追溯体系构建 4

271882.1食品安全追溯体系的构建原则 4

62402.2食品安全追溯体系的信息流程 5

252052.3食品安全追溯体系的关键环节 5

10902第3章智能仓储管理概述 6

129373.1智能仓储管理的定义与特点 6

162233.1.1定义 6

65923.1.2特点 6

315233.2智能仓储管理技术的发展现状 6

276063.3智能仓储管理系统架构 7

265863.3.1硬件层 7

90603.3.2软件层 7

215553.3.3数据层 7

2413.3.4网络层 7

166083.3.5应用层 7

25484第4章仓储环境监测与控制 7

300364.1仓储环境对食品安全的影响 7

120374.1.1温湿度 7

244494.1.2光照 8

300334.1.3空气质量 8

159464.1.4微生物 8

9154.2仓储环境监测技术 8

217074.2.1温湿度传感器 8

145584.2.2光照传感器 8

52864.2.3空气质量监测设备 8

316704.2.4微生物监测技术 8

245684.3仓储环境控制策略 8

32814.3.1温湿度控制 8

183314.3.2光照控制 8

104114.3.3空气质量改善 9

43254.3.4微生物控制 9

140534.3.5智能化管理 9

26124第5章仓储物流设备与自动化 9

321445.1仓储物流设备选型 9

283585.1.1设备选型的原则 9

163345.1.2常见仓储物流设备 9

150815.1.3设备选型依据 9

108605.2自动化立体仓库设计 9

304895.2.1自动化立体仓库概述 9

180215.2.2设计原则与要求 9

255325.2.3立体仓库结构设计 10

103525.2.4立体仓库设备配置 10

22645.3仓储物流设备的智能调度 10

35895.3.1智能调度系统概述 10

136955.3.2智能调度策略 10

234215.3.3智能调度系统的实现 10

40835.3.4智能调度在食品安全追溯中的应用 10

19509第6章仓储信息管理系统 10

255216.1仓储信息管理的功能需求 10

278786.1.1物料信息管理 10

12776.1.2库存管理 10

311116.1.3仓储作业管理 10

75936.1.4追溯管理 11

172706.1.5数据分析与报表 11

54136.2仓储信息管理系统的设计与实现 11

106886.2.1系统架构设计 11

56736.2.2数据库设计 11

155416.2.3业务流程设计 11

16416.2.4系统功能实现 11

120886.2.5系统集成与接口设计 11

105506.3仓储信息管理系统的应用案例分析 11

29196.3.1案例一：某食品企业仓储信息管理系统应用 11

112706.3.2案例二：某农产品仓储信息管理系统应用 11

34606.3.3案例三：某冷链物流仓储信息管理系统应用 11

5159第7章食品追溯与仓储管理的融合 12

244067.1食品追溯与仓储管理的关系 12

325637.2食品追溯与仓储管理的一体化策略 12

325957.2.1系统集成 12

296937.2.2标准化建设 12

149297.2.3智能化技术应用 12

123027.2.4绿色供应链管理 12

50147.3食品追溯与仓储管理融合的技术挑战 12

322427.3.1数据安全与隐私保护 12

57497.3.2技术兼容性 12

171117.3.3人才培养与技术创新 13

97007.3.4法规政策