HPLC法测定葛根保健酒中葛根素的含量 .pdf

第47卷第4期酿酒Vol.47.№.4

2020年7月LIQUORMAKINGJuly，2020

文章编号:1002-8110（2020）04-0108-03

HPLC法测定葛根保健酒中葛根素的含量

朱晓英，崔帆

山西

（山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术中心，杏花村032205）

利用

摘要:目的：HPLC法测定某葛根保健酒中葛根素的含量。考察葛根素质量浓度的线性范围及该方法的精

密度、稳定性、重复性和回收率。结果表明，该保健酒中葛根素含量的平均含量为0.026mg/mL。该方法具有良好

的线性关系，平均回收率为94.8%，RSD=1.4%,精密度、稳定性和重现性都符合要求(RSD2%)。此法可作为葛根

保健酒中葛根素的含量测定。

：；含量测定

关键词葛根素；高效液相色谱法

B

中图分类号：TS262.91；TS207.3文献标识码：

HPLCMethodforDeterminingtheContentofPuerarininPueraria

LobataHealthWine

ZHUXiaoying,CUIFan

(TechnicalCenterofXinghuacunFenjiuDistilleryCo.,Ltd.,Xinghuacun032205,Shanxi,China)

Abstract:Objective:usingHPLCmethodfordeterminingthecontentofpuerarininpuerarialobatahealthwine.Puerarinqualityvolume

concentrationoflinearrangeandprecision,stability,repeatabilityandrecoveryofthismethod.Theresultsshowedthattheaveragecontentof

Puerarininthewinewas0.026mg/ml.Themethodhasagoodlinearrelationship,theaveragerecoveryis94.8%,RSD=1.4%,andthe

precision,stabilityandreproducibilitymeettherequirements(RSD2%).Thismethodcanbeusedasthedeterminationthecontentof

puerarininradixpuerariaehealthwine.

Keywords:Puerarin;HPLC；Determinationofcontent

葛根保健酒是以白酒为溶剂，以葛根为主要原1.2药品与试剂

葛根素是由豆科植物野；超纯水（自制）；

料，精制而成的一种保健酒。甲醇，乙腈：色谱纯，莫克公司

葛的干燥根中提取，分离得到的8-β-D-葡萄吡喃葛根素标品：昊睿化学（上海）有限公司。

糖-4＇，7-二羟基异黄酮，具有提高免疫，增强心肌