原创力文档- 1、本文档共14页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮食品安全管理人员必备知识题库及参考答案
一、单选题(共15题，每题1分，共15分)
1.餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品
的操作人员的工作服应天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用
以下那种颜色：()
A、黑色
B、蓝色
C、白色或浅色
D、绿色
正确答案：C
2.在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超
过()小时
A、2
B、24
C、4
D、1
正确答案：D
3.餐饮服豢
您可能关注的文档
- 2024苏科版中考物理专项复习：物态变化（考点清单）原卷版.pdf
- 2024苏科版中考物理专项复习：物态变化（考题猜想）（89题19大类型）原卷版.pdf
- 2024苏科版中考物理专项复习：物体的运动（考点清单）原卷版.pdf
- 2025年高考化学专项复习：电化学“多池和多室”串联问题及计算（原卷版）.pdf
- 2025年中秋节知识竞赛必刷题库及答案（共100题）.pdf
- 2025年中小学食品安全知识竞赛试题及答案.pdf
- 2025年中小学校园安全知识竞赛试题库及答案.pdf
- 2025年中学生安全网络知识竞赛题库及答案（共120题）.pdf
- 2025年中学生安全知识竞赛题库及答案 （共100题）.pdf
- 2025年中学生禁毒知识竞赛必刷题库及答案（共100题）.pdf
最近下载
- 2021年上海初三物理一模汇编：10压强计算（含答案）.pdf VIP
- 教科版小学五年级上学期期末考试科学试题与答案(共三套) .pdf VIP
- 广州荔湾区2023-2024六年级上册语文期末试卷及答案.pdf VIP
- 2023年军队文职 (临床医学)考试题库及答案.pdf
- 2005沪G901-分离式窨井盖座.pdf
- 2022年英语课程标准 .pdf
- 公司级重大事故隐患挂牌治理方案.docx VIP
- 2025年北京市第一次普通高中学业水平合格性考试物理仿真模拟卷03（考试版）.docx
- 高空作业车安全交底.docx VIP
- 2024年俄罗斯便携式旅行套装市场机会及渠道调研报告 Sample.docx
文档评论（0）