DB4209_T 47-2024 食用农产品出村进城上行安全服务规范 第1部分：加工流通环节.docxVIP

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4209

孝感市地方标准

DB4209/T47—2024

食用农产品出村进城上行安全服务规范第1部分加工流通环节

Standardizationofupstreamsafetyservicesforedibleagriculturalproductsfromvillagestocities—Part1:Processingandcirculationprocess

2024-10-09发布2024-10-19实施

孝感市市场监督管理局发布

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I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4服务原则 2

5服务要求 2

6服务内容与流程 5

7服务评价与改进 6

附录A（规范性）开具承诺达标合格证要求 7

参考文献 9

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件为DB4209/T47《食品农产品“出村进城”上行安全服务规范》第1部分。DB4209/T47已经发布了以下部分：

——第1部分：加工流通环节。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由孝感市质量工作和食品药品安全委员会办公室提出并归口。

本文件起草单位：孝感市市场监督管理局、孝感市农业农村局、孝感市商务局、孝感市邮政管理局、孝感市标准化所、孝感市孝南区市场监督管理局、湖北标拓信息咨询有限责任公司。

本文件主要起草人：胡峻、张传钊、祁娇、周战、陈立君、金华勇、陈芬。

本文件实施应用中的疑问以及有关修改意见建议可联系孝感市市场监督管理局，联系电话：0712-2700729，邮箱：1119608615@。

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1

食用农产品出村进城上行安全服务规范第1部分加工流通环节

1范围

本文件规定了孝感市食用农产品“出村进城”加工流通环节的安全服务原则、服务要求、服务内容与流程和服务评价与改进等。

本文件适用于孝感市食用农产品“出村进城”上行工作中市、县（市、区）相关职能部门的安全服务工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB42/T1540-2020食用农产品集中交易市场运营管理指南（试行）

DB42/T2150-2023散装食品销售作业指南

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用农产品edibleagriculturalproducts

在农业活动中获得的，来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等供人食用的初级产品。注：不包括法律法规禁止食用的野生动物产品及其制品。

3.2

食用农产品“出村进城”edibleagriculturalproductsfromvillagestocites

建立完善适应食用农产品销售的供应链体系、运营服务体系和支撑保障体系，依托新型网络等平台和模式，扩大食用农产品销售范围，拓宽食用农产品销售渠道。

3.3

食用农产品集中交易市场centralizedtradingmarketforedibleagriculturalproducts销售食用农产品的批发市场和零售市场（含农贸市场等集中零售市场）。

3.4

食用农产品集中交易市场开办者founderofthecentralizedtradingmarketforedibleagriculturalproducts

依法设立、为食用农产品批发、零售提供场地、设施、服务以及日常管理的企业法人或者其他组织。

3.5

食用农产品销售salesofedibleagriculturalproducts

通过食用农产品集中交易市场、商场、超市、便利店等固定场所销售食用农产品的活动。注：不包括食用农产品收购行为。

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2

3.6

食用农产品销售者sellersofedibleagriculturalproducts通过固定场所销售食用农产品的个人或