DB45T 2860-2024 木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术规程.docxVIP

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广西壮族自治区地方标准

DB45/T2860—2024

木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术规程

Technicalcodeofpracticeformixedmicrofermentationanduseofcassavaresidueresidueleftoverfrombeerproductionandsugarcanetail

2024-06-28发布2024-08-01实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

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I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4微贮 1

工艺流程 1

工艺操作 2

5使用 3

直接饲用 3

饲喂量 3

6档案管理 3

参考文献 4

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西农业职业技术大学。

本文件主要起草人：曹树威、唐承明、卢维、余昌花、邱磊、刘明君、王自豪、周志扬、杨启晟、王启芝、黄春花、黄香、梁琪妹、李绍波、黄丽霞、罗鲜青、周俊华、陈政谕、甘露。

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1

木薯啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用技术规程

1范围

本文件界定了木薯渣、啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用涉及的术语和定义，确立了木薯渣、啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮与使用程序，规定了贮前准备、原料混合、发酵、取料、使用等工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。

本文件适用于广西行政区域内木薯渣、啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮饲料的生产与使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜NY/T124饲料原料米糠粕

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

木薯渣cassavaresidue木薯提取淀粉后剩余的残渣。

啤酒渣residueleftoverfrombeerproduction

啤酒生产过程中，大麦籽实中非结构性碳水化合物经发酵提取后的残渣。

甘蔗尾叶sugarcanetail

甘蔗收割时在生物学顶端砍下的2～3个嫩节和青绿色叶片的总称。

混合微贮饲料mixedmicro-fermentationfeed

将不同饲料原料混合，通过微生物发酵，制作出有利于保存的饲料。

4微贮

工艺流程

见图1。

2

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贮前准备

贮前准备原料混合发酵取料

图1木薯渣、啤酒渣和甘蔗尾叶混合微贮工艺流程图

4.2工艺操作

4.2.1贮前准备4.2.1.1原料

选择新鲜、干净、无霉变，无污染的木薯渣、啤酒渣、甘蔗尾叶。

4.2.1.2辅料

4.2.1.2.1复合菌剂

选择含枯草芽孢杆菌、乳酸菌等的复合菌剂，应符合NY/T1444的规定。

4.2.1.2.2米糠

应符合NY/T124的规定。

4.2.1.3场地选择

选择地势较高、排水良好、没有杂物和尖利物的平整地面。

4.2.1.4设施选择

选择建设质量符合NY/T2698规定的微贮窖。或选择塑料薄膜材质的发酵袋，塑料薄膜质量符合GB/T4456的规定。

4.2.1.5设备配备

4.2.1.5.1牧草粉碎机

选择能将甘蔗尾叶切碎至2cm~3cm级别的牧草粉碎机。

4.2.1.5.2脱水压榨机

选择能将木薯渣、啤酒渣的水分脱至50%～55%的脱水机。

4.2.1.5.3饲料搅拌机

选择能将固体粉碎饲料充分拌匀的搅拌机。

4.2.1.6原料、辅料预处理

4.2.1.6.1甘蔗尾叶粉碎

甘蔗尾叶切碎至