DB4502T 0044-2022 预包装柳州螺蛳粉智能化生产技术要求.pdfVIP

ICS67.260

CCSX90

4502

柳州市地方标准

DB4502/T044—2022

预包装柳州螺蛳粉智能化生产技术要求

TechnicalspecificationforintelligentmanufacturingofLiuzhou

Luosifen

2022-04-22发布2022-05-20实施

柳州市市场监督管理局发布

DB4502/T044—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由柳州市工业和信息化局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、广西生态工程职业技术学院、柳州工学院、

柳州市质量检验检测研究中心、广西美吉食品科技有限责任公司、柳州市标准技术和知识产权研究中心、

柳州职业技术学院、广西兴柳食品有限公司、柳州五菱汽车科技有限公司。

本文件主要起草人：程昊、黄彩幸、覃姚红、林川、姜峰、莫清烈、唐婷范、田艳、黄文艺、干莉

娜、熊建文、李艳松、宫辛玲、冯民贤、卢锦永、陈铁英、卿明义、郑立浪、莫勤吉、朱旭文、郭双、

唐机文、何彬斌、莫徽忠、莫春燕、黄小佳、唐文斌、陈一帆、蓝树禧。

I

DB4502/T044—2022

预包装柳州螺蛳粉智能化生产技术要求

1范围

本文件界定了预包装柳州螺蛳粉智能化生产的术语和定义，规定了建设预包装柳州螺蛳粉智能化的

基本组成及其技术要求。

本文件适用于需要使用预包装柳州螺蛳粉智能化生产的生产企业。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T9387（所有部分）信息技术开放系统互连基本参考模型

GB50311综合布线系统工程设计规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

预包装柳州螺蛳粉智能化生产intelligentproductionofLiuzhouLuosifen

基于物联网、智能感知、自动控制、大数据及人工智能等技术手段，实现预包装柳州螺蛳粉生产过

程的智能控制、管理数字化、智能化生产技术。

4缩略语

下列缩略语适用于本文件。

ERP：企业资源计划系统（EnterpriseResourcePlanning）

LIMS：实验室管理系统（LaboratoryInformationManagementSystem）

MES：生产执行系统（ManufacturingExecutionSystem）

PLC：可编程序逻辑控制器（ProgrammableLogicController）

SCADA：监控与数据采集系统（SupervisoryControlAndDataAcquisition

WMS：仓储管理系统（WarehouseManagementSystem）

5智能化要求

5.1网络要求