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中国荷斯坦牛养殖技术

中国荷斯坦奶牛是由我国黄牛与国外引进的荷斯坦牛

进行杂交，并经过长期选育而形成的一个品种，具有明显乳

用型牛的外貌特征，体格高大，结构匀称，乳房庞大，泌乳

性能良好，毛色呈黑白斑块，是比较高产的奶牛品种，下面

我们就一起来看一看中国荷斯坦牛养殖技术吧！

品种选择

以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利

用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。中国荷

斯坦奶牛个体的选择。选择乳用牛的体型，体格茁壮，结构

均匀，皮薄而富饶弹性，体躯长宽深，背腰平直，尻部长平

宽，胸部发育良好，腹大而不下垂，其侧望、俯望、后望的

轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。被毛细、短、光泽、皮

薄、有弹性。皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆

形。乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大

而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，

这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。在购

买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。

牛场建设

1、中国荷斯坦奶牛场址符合当地土地利用发展规划，

与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合。地势高燥、

背风向阳、地下水位较低，具有缓坡(北高南低)，但总体平

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坦的地方，严禁建在低凹处、风口处。沙壤土最理想，沙土

较适宜，黏土最不适。

2、中国荷斯坦奶牛场址与公路主干线距离不小于500

米，距居民点不小于1000米，位置在居民点下风处。远离

其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工

厂、屠宰厂、医院、兽医院等。为方便生鲜乳运输，周边50

公里内最好有乳品加工厂。距离风景旅游区、自然保护区以

及水源保护区2000米以上。周边饲料资源尤其是粗饲料资

源丰富，且尽量避免周围有同等规模的饲养场。

3、奶牛场应依据功能合理分区，一般包括3～5个功能

区，即生活区、管理区、生产区、粪尿污水处理、病畜管理

区。为加强奶牛运动，促进奶牛健康与高产，应配置足够面

积的运动场。

饲喂管理

1、饲料搭配：喂给中国荷斯坦奶牛的饲料应以青绿多

汁饲料为主和优质干草为基础，营养物质不足部分用精料和

其他少量添加剂补充。按干物质来说，青绿多汁饲料可占

50％，粗饲料占30％，精饲料占20％。奶牛的日粮，特别

在产奶期应力求多样化，至少要两种以上的粗饲料如青干

草、稻草或玉米皮等，23种多汁料如青贮、胡萝卜、甜菜等

及34种精料如玉米面、麸皮、豆饼、大麦等组成。有条件

的还可以喂些豆腐渣、啤酒糟、梨果皮等利于产奶的副料。

做到以青饲料为主，精饲料为辅，青贮为主，青刈为辅，坚

持干草、青贮常年不断，做到饲料多样化，适口性好，促进

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中国荷斯坦奶牛的食欲，并提高饲料利用率。

2、饲喂方法：喂中国荷斯坦奶牛要定时定量，对高产

中国荷斯坦奶牛必须根据其特性和嗜好来进行饲养。有的喜

欢吃干料，有的喜欢吃湿料，应采用不同的调制方法满足其

需要。每天饲喂次数与挤奶次数相同，一般可日挤奶3次，

喂饲3次。饲喂顺序，一般按精料、多汁料、青饲料、青贮

料、干草等给予，养成习惯后不要轻易改变。

3、饮水充足：日产50千克奶的中国荷斯坦奶牛每天约

需水50～75千克。如饮水不足，就会直接影响产奶量。每

天至少应给牛饮水3～4次，夏季天气炎热时，应增加饮水

至5～6次。运动场内应设水槽，经常贮满清水，使中国荷

斯坦奶牛随时都能喝到。冬季水温不可过低，必要时可饮温

水。

日常管理

1、运动充足：中国荷斯坦产奶母牛通过运动可增强体

质，尤其是中国荷斯坦舍饲牛必须保证适当的运动量。若运

动不足，易使体况变肥，影响产奶量和繁殖力，甚至出现难

产及胎衣不下等产科病。因此对于奶牛每天除坚持23小时

驱赶运动外，每次挤奶喂饲后的晴天，还应放到运动场上，

让其自由活动。

2、刷拭牛体：刷拭的目的是增强中国荷斯坦奶牛的新

陈代谢，改善血液循环。坚持每天12次刷拭。时间是在挤

奶前进行。用具为马莲根刷及软毛刷。刷拭顺序由前到后，

由一侧到另一侧。方法是用毛刷先逆毛后顺毛，每刷几下，