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;目;01;近年来，餐饮行业食品安全问题频发，引发社会广泛关注。;政策目的与意义;加强培训要求，提高行业准入门槛，淘汰落后企业。;02;专业技能要求;介绍食品安全法律法规、食品卫生知识、食品安全管理等方面的内容，提高餐饮从业人员的安全意识和卫生素养。;新政策鼓励采用线上与线下相结合的培训方式，包括课堂教学、实践操作、案例分析等多种形式
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