中国酒业高质量发展报告 2024.pptx

中国酒业高质量发展

报告

每日经济新闻酒业全媒体矩阵

2024

CONTENTS

01序

02酒业现状

03高质量发展

03-1

03-2

03-3

03-4

03-5

03-6

产品力

产区力

渠道力

营销力

品牌力

文化力

谢振宇

熊嘉楠

熊嘉楠熊嘉楠王帆王帆黄海黄海

作者

作者

作者作者作者作者作者作者

目录

数字化、智能化、绿色化推动酒业高质量发展

丁雄军、曾从钦、张联东、梁金辉、顾祥悦……2024年全国两会期间，这些中国酒行业龙头酒企的领军者们不约而同地谈到了几个关键词――数字化、智能化、绿色化。当前，中国酒业进入发展关键时期，但也面临诸多新的变化和不确定性，产业高质量发展的需求变得更加迫切。而这些关键词，即行业迈向高质量发展的“最强音”。

数字化。酿酒生产、数字营销、消费者互动等等，产业数字化浪潮已至。

智能化。在酿造技术升级等方面，行业正进行智能化改造，提质增效、抢占发展制高点。

绿色化。零碳工厂、绿色循环模式等等，都有助于提高资源使用效率，实现产业的绿色发展。

当然，实现上述发展的关键还在于加强科技创新。行业龙头企业们正加强酒体创新、工艺创新、产品创新等，同时，以更高品质的产品和服务，满足消费者需求，助推产业实现高质量发展。

新时期，中国酒业、广大酒企如何实现高质量发展，高质量发展的具体路径又主要有哪些？每日经济新闻酒业全媒体矩阵“将进酒”研究编撰了《2024中国酒业高质量发展报告》，呈现行业高质量发展的主要路径。

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酒业现状

高质量发展

中国酒业

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中国酒业迫切需要高质量发展

当前，中国酿酒行业发展步伐稳健，产业结构持续优化，实现高质量发展是必然之路。

随着中国经济进入新阶段，国内酒业也迎来了发展关键时期。行业仍面临诸多新的变化和不确定性。

纵观整个白酒行业，呈现产量、规上企业数量逐年减少，销售收入、利润逐年增加，总体产能大于市场需求，库存大于合理水平等特征。与此同时，产区热、扩产热、高端热、酱酒热、光瓶酒热同时存在，竞争加剧、格局分化等趋势愈发明显。

啤酒已经从低端啤酒时代进入到了高端化的阶段，厂家通过多品牌发展满足不同消费者的需求。而受制于消费需求放缓、原材料价格上涨，啤酒行业已经进入量稳价增、降本增效的存量博弈时代，五大啤酒厂领头，高度集中的市场格局更加突出。

由于文化、生活习惯的因素，中国消费者对红酒没有天然的感知，也不具备广泛的饮用场景，且国产葡萄酒在过去也一度是消费者心目中廉价的存在。在消费升级的趋势下，葡萄酒高端化之路异常曲折。

黄酒也面临着同样的困境。虽然具有深厚的历史文化底蕴，但在酒类消费中，黄酒整体占比不高，发展相对较慢，面临着全国化、高端化难，受众面窄等困境。

消费多元化、年轻化趋势下也酝酿着新的机会，新酒饮赛道异军突起。相关数据显示，短短几年时间，新酒饮赛道销售市场规模已达到数千亿元。

可以说，中国酒业当前已发生了翻天覆地的变化，新旧博弈、存量中求增量、大鱼吃小鱼的情形正在加剧。新周期下，必然要有新的视角，高质量发展势在必行。

令人欣喜的是，中国酒业各方力量也正向着高质量发展方向努力，从政策到市场，从生产端到流通端，数字化、国际化、科技创新踏浪而来，营销改革、渠道建设正成为企业业绩增长的新抓手。

茅台集团首次达成营收利润双千亿，五粮液延续多年来的营收、净利均双位数增长……这些都让业内人士看到了

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中国酒业的光明前景。

作为行业的一员，以及见证行业发展的财经媒体人，我们都应该感到庆幸，庆幸能够一同亲历和见证中国酒业高质量发展的进程。

2024年，是实现“十四五”目标的关键之年，中国酒业需要坚定目标，明确路径，重新出发。新趋势、新变化下，中国酒业如何保持韧性？新时期的酒业、酒企如何实现高质量发展，主要路径又有哪些？

为此，我们认为行业高质量发展的主要路径包括：产品力、产区力、渠道力、营销力、品牌力、文化力。下面，本报告将对这六大路径，进行详细说明。

贰酒业现状

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高质量发展

高质量发展

中国酒业

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基酒库存提升保证产品质量/

当下，市场热度正向名酒集中，毕竟名酒的产品质量更有保障。而这种保障的一大原因，就在于企业的基酒或优质酒储量。这体现在上市酒企财务报表中，