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餐饮安全知识培训课件;目录;食品安全基础;食品安全定义;食品安全法规;食品安全标准;食品污染与预防;;食品污染预防措施;食品安全检测方法;餐饮操作卫生规范;个人卫生要求;食品加工卫生;设备与环境清洁;食品储存与保质;冷藏冷冻知识;食品保质期管理;防止食品变质措施;食品安全事故处理;食品安全事故类型;食品安全事故类型;;食品召回与通报;餐饮业食品安全管理;食品安全管理体系;食品安全管理体系;食品安全培训计划;食品安全监督与改进;谢谢
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