质量安全管理手册 全.pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

永康市华业模具有限公司

编号：YHY/QS—01质量管理手册

影响产品质量安全的风险管理版本A修订1

制度

1、目的

当出现潜在事故和紧急情况时，作出响应，防止危害和其他损失的发生.

2、范围

本程序适用于公司产品或过程出现事故或紧急情况及本公司区域内有可能发

生的火灾等紧急情况时公司作出响应。

3、职责

3.1生产部负责制定应急计划。

3。2办公室负责定期对义务消防队进行安全防火技能培训和组织消防演习，发生

火灾时组织救护工作.

3.3办公室负责与消防、医疗等单位紧急联系。

3.4质量安全负责人负责应急现场的统一指挥和调度工作。

4、程序

4.1应急状况识别：

质量安全负责人负责对需要应急准备和响应的可能影响食品安全的潜在事故

和紧急情况识别，同时识别出这些情况会给食品带来何种危害，并根据公司、社

会和环境的变化不断进行完善。

应考虑的应急状况包括：

a)错用原料：所生产的产品不能用于食品的包装;

b)火灾发生:影响加工或服务的环境卫生不符合要求；

4。2制定应急预案

质量安全负责人应针对识别出的可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况预

先制定应对措施。可考虑的应对措施包括：

a)错用原料：立即停止生产,并进行追溯,用该批原料生产的产品或其半成品均不

能用于食品的包装。根据具体情况，加以报废或用于非食品包装。质量安全

负责人要组织人员对此次事件进行原因分析，并采取有针对性的纠正措施或

预防措施，防止下次再出现类似情况。

b)火灾发生：立即停止一切作业，按消防管理要求控制火情,必要时报警处理。

火扑灭后应清理现场，对现场和设备、工器具重新清洗消毒,确定设施、设备

和工器具满足了管理体系的要求后才能恢复生产。灾后应确保火灾原因已经

完全消除。

4.3报告与完善

4.3.1应急处理完毕后,发生部门负责人应在三天内《信息反馈单》，向质量安全负

责人报告。

4。3.2质量安全负责人对《信息反馈单》进行审查和确认,并按要求有关部门对

事故原因进行分析,针对原因采取纠正或预防措施。

4。3。3事故处理完毕后，质量安全负责人应组织对本制度进行评审和改进。

5、相关记录

《信息反馈单》

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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

永康市华业模具有限公司

编号:YHY/QS—01质量管理手册

质量安全管理制度版本A修订1

一、目的：

为了加强质量安全管理工作，规范全体职工的安全质量工作行为,使考核工作制

度化，杜绝职责不清,工作不到位,考核不严，处罚不公的等现象发生,从而达到提

高产品质量安全的目的。

二、范围:

从采购到生产、检验、销售全过程的质量安全管理。