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专注：心无旁骛，万事可破
课题2化学是一门以实验为基础的科学
知识导航
课前引入
化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
说来你也许会感到惊讶，化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊。炼丹术士想通过炼
丹得到长生不老的药，炼金术士试图靠“哲人石”将普通金属点化成金银。他们发明了许多实验器具
及一些分离物质的方法，如过滤、蒸馏等，同时也积累了大量的化学知识，为化学发展成为一门科学
作出了贡献。
明代炼丹炉拉瓦锡在做化学实验
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专注：心无旁骛，万事可破
模块一对蜡烛及其燃烧的探究
知识精讲
实验探究——蜡烛的燃烧
对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后的三个阶段进行细致的观察，学会完整地观察物质的变
实验目的
化过程及其现象。
实验用品一支新蜡烛、火柴、一支干净烧杯、水、水槽、澄清的石灰水、一把小刀。
①操作：观察蜡烛的颜色、形状、状态、硬度；嗅其气味。
点②现象/结论：蜡烛是白色、较软的圆柱状固体，无气味。(_______性质)
燃①操作：用小刀切下一块石蜡，放入水槽，观察其在水中的现象。
前②现象：石蜡漂浮在水面上，不溶于水。
③结论：石蜡是一种密度比水小，不溶于水的固体。(_______性质)
①操作：点燃蜡烛，观察其变化及其火焰和其各层温度的比较。
②现象：石蜡受热时熔化、蜡烛燃烧时发光、冒黑烟、放热。
烛焰分三层：_____、_____、_____。______温度最高，______最低。
③结论：石蜡受热会熔化，燃烧时形成炭黑。(_______性质)
实点
①操作：干燥的烧杯罩在烛焰上方，观察烧杯壁上的现象片刻，取下烧
验燃
过时杯，倒入少量石灰水。振荡，观察其现象。
程②现象：干燥的烧杯壁上出现了许多小水珠。取下烧杯后迅速倒入澄清
石灰水，振荡，石灰水变得浑浊。
③结论：蜡烛燃烧产生了______和能使石灰水变浑浊的___________。
(_______变化)
①操作：熄灭蜡烛，观察其现象，用火柴点燃刚熄灭时的白烟。
②现象：熔化的石蜡逐渐凝固，白色棉线烛心变黑，易碎。用火柴点
熄
燃刚熄灭时的白烟，蜡烛会重新燃烧。
灭
③结论：石蜡遇冷凝固，燃烧时产生炭黑，棉线炭化，白烟由细小的
后
石蜡颗粒构成，有可燃性。蜡烛在空气中能够燃烧，在燃烧
过程中和过程后能产生许多新的物质。(_______性质)
化学学习的特点
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专注：心无旁骛，万事可破
（1）关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、
燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。
（2）关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水
的生成等化学变化。
（3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系
统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得
出可靠的结论。
（1）关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、
燃烧产物能否使澄清石
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