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研究报告

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齐鲁咨询｜2024年中国低度酒行业现状与发展趋势研究报告

一、行业概述

1.1低度酒行业定义及分类

(1)低度酒行业是指以酒精含量低于20%的酒类产品为主的行业，其产品种类丰富，包括但不限于啤酒、果酒、清酒、洋酒、预调鸡尾酒等。这些酒类产品以其低酒精含量、口感清爽、易于饮用等特点，逐渐受到消费者的喜爱，尤其受到年轻一代消费者的追捧。低度酒行业的快速发展，不仅丰富了消费者的选择，也为酒类市场注入了新的活力。

(2)根据酒精含量的不同，低度酒可以分为多个子类别。啤酒作为一种历史悠久的低度酒，以其独特的酿造工艺和丰富的口味深受消费者喜爱。果酒则以其天然、健康的特性成为健康饮酒的首选。清酒作为日本的传统酒类，近年来在中国市场也逐渐崭露头角。洋酒和预调鸡尾酒以其时尚、便捷的特点，成为年轻消费者聚会时的首选。此外，还有一些新兴的低度酒产品，如米酒、药酒等，它们以独特的风味和健康功效吸引着消费者。

(3)随着消费者健康意识的提升和对酒类产品多样化需求的增加，低度酒行业正迎来快速发展期。各大酒企纷纷加大研发投入，推出更多符合市场需求的低度酒产品。同时，低度酒行业的市场竞争也日益激烈，企业需要不断创新，提升产品质量和品牌影响力，以满足消费者日益增长的需求。在这个背景下，低度酒行业的未来发展潜力巨大，有望成为酒类市场的新增长点。

1.2低度酒行业的历史发展

(1)低度酒的历史可以追溯到古埃及和古巴比伦时期，那时的酿酒技术较为原始，酒精含量较高的酒类难以保存，因此低度酒因其易于保存和饮用而逐渐流行。在中世纪，随着酿酒技术的进步，啤酒作为低度酒的代表，在欧洲得到了广泛传播。同时，亚洲的清酒和日本酒也逐渐发展起来，成为当地文化的一部分。

(2)进入现代，低度酒行业经历了飞速发展。20世纪中叶，随着啤酒工业的兴起，低度酒开始在全球范围内普及。啤酒作为低度酒的主要品类，其生产技术和包装设计不断革新，使得啤酒成为大众饮品。此外，果酒、清酒等低度酒也开始在国际市场上崭露头角，各种口味和品牌的低度酒产品层出不穷。

(3)进入21世纪，低度酒行业迎来了新的发展机遇。随着健康理念的普及，消费者对低度酒的需求日益增长。在此背景下，酒企不断推出新型低度酒产品，以满足消费者多样化的需求。同时，低度酒行业也开始注重品牌建设和市场推广，通过跨界合作、文化活动等方式提升行业影响力。在这一过程中，低度酒行业逐渐形成了以啤酒、果酒、清酒等为主的多品类、多元化的市场格局。

1.3低度酒行业在国内外的发展现状

(1)在国外，低度酒行业已经发展成熟，啤酒、葡萄酒、烈酒等低度酒产品在多个国家和地区占据了市场主导地位。特别是啤酒，其全球市场规模庞大，消费者群体广泛。随着健康生活方式的推广，低度酒在国外市场的增长势头强劲，特别是在亚洲、非洲和拉丁美洲等新兴市场，低度酒的消费量持续上升。此外，国际酒企的全球布局和品牌合作，也为低度酒行业的发展注入了新的活力。

(2)国内低度酒行业的发展相对较晚，但近年来增长迅速。啤酒作为国内低度酒市场的主体，其市场份额逐年上升。同时，果酒、清酒等新兴低度酒品类也在国内市场逐渐获得认可。随着消费者健康意识的提高和对酒类产品多样化需求的增加，国内低度酒市场呈现出多元化发展的趋势。一些本土酒企通过技术创新和品牌建设，提升了产品的市场竞争力，使低度酒在国内市场占据了一席之地。

(3)在国内外低度酒行业的发展现状中，可以看出消费者对低度酒的需求呈现出年轻化、健康化、个性化等特点。年轻消费者更倾向于选择口感清爽、易于饮用的低度酒产品。同时，健康饮酒观念的普及使得消费者对低度酒的品质和健康功效提出了更高的要求。为了满足这些需求，酒企不断推出创新产品，并通过线上线下渠道拓展市场。在这样的市场环境下，低度酒行业的发展前景被普遍看好，有望成为酒类市场的新亮点。

二、市场规模与增长

2.12024年低度酒市场规模分析

(1)2024年，低度酒市场规模呈现出显著的增长趋势。在全球范围内，啤酒、果酒、清酒等低度酒产品在全球范围内的销售额持续攀升，特别是在新兴市场，消费者对低度酒的需求不断增长，推动了市场规模的扩大。据最新统计数据显示，2024年全球低度酒市场规模预计将达到数千亿美元，其中啤酒市场占据最大份额。

(2)在国内市场，低度酒行业同样展现出强劲的增长势头。随着消费者健康意识的提升和年轻一代的崛起，低度酒产品逐渐成为酒类消费的主流。啤酒、果酒等低度酒产品在市场上的销售额逐年上升，部分品牌甚至实现了两位数的增长。同时，国内低度酒市场也呈现出区域化、多元化的特点，不同地区和消费者群体的偏好差异明显。

(3)在细分市场中，高端低度酒和特色低度酒逐渐成为市场的新亮点。消费者对品质和口感的追求使得高端低度酒市场不断扩大，而特色