2024_2025学年新教材高中生物第一章发酵工程测评含解析浙科版选择性.pdfVIP

第一章测评

(时间:90分钟满分:100分)

一、选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分。每小题列出的四个备选项中只有一项是符合

题目要求的,不选、多选、错选均不得分)

1.下列关于微生物培育及利用的叙述,错误的是()

A.利用尿素固体培育基可快速杀死其他微生物,而保留利用尿素的微生物

B.配制培育基时应依据微生物的种类调整培育基的pH

C.酵母菌不能干脆利用糯米淀粉发酵得到糯米酒

D.相宜浓度的乙醇可使醋酸菌活化

答案A

解析利用尿素固体培育基筛选尿素分解菌时,尿素固体培育基并不干脆杀死其他微生物,而是其他

微生物不能以尿素为氮源,无法在尿素固体培育基中存活,A项错误;不同的微生物生长所需的最适

pH不同,如细菌相宜生活在中性偏碱环境,霉菌相宜生活在中性偏酸环境,因此配制培育基时应依据

微生物的种类调整培育基的pH,B项正确;酵母菌不能干脆利用糯米淀粉进行发酵,须要利用淀粉酶

将其水解为葡萄糖,利用葡萄糖发酵得到糯米酒,C项正确;醋酸菌的发酵底物可为乙醇,相宜浓度的

乙醇可使醋酸菌活化,D项正确。

2.下列有关微生物筛选的叙述,不正确的是()

A.用全养分LB培育基筛选大肠杆菌

B.用高NaCl的培育基筛选抗盐突变菌株

C.用含酚红的尿素培育基筛选鉴别出分解尿素的菌株

D.利用高温条件筛选耐高温的细菌

答案A

解析大多数微生物在全养分的LB培育基上都可以生长,所以不能用全养分LB培育基筛选大肠杆

菌,A项错误;可以在高NaCl的培育基中生活的微生物能抗盐,因此可实现筛选抗盐突变菌株的目

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的,B项正确;分解尿素的菌株可将培育基中的尿素分解为氨,使培育基pH上升,使酚红变红,C项正

确;利用高温条件可筛选出耐高温的细菌,D项正确。

3.以下有关生物技术实践的叙述,错误的是()

A.显微镜干脆计数也是测定微生物数量的常用方法

B.平板划线法能用来测定土壤溶液中某活菌数目

C.培育能合成脲酶的细菌时可在培育基中添加尿素作为唯一氮源

D.选择菌种时可在富含纤维素的环境中找寻纤维素分解菌

答案B

解析在统计菌落数目时,常用来统计样品中活菌数目的方法是稀释涂布平板法,除此之外,显微镜干

脆计数也是测定微生物数量的常用方法,A项正确,B项错误;培育能合成脲酶的细菌时,可在培育基

中添加尿素作为唯一氮源,只有能合成脲酶的细菌才能在该培育基上生长,C项正确;找寻并选择菌

种时,应在相宜其生长的肯定环境中进行,如找寻纤维素分解菌应在富含纤维素的环境中进行,D项

正确。

4.下列有关微生物培育的叙述,正确的是()

A.通常运用液体培育基分别获得细菌单菌落

B.若培育基须要调整pH,应当在灭菌后进行

C.用显微镜干脆计数固体培育基中微生物数量

D.倒置平板可防止培育基被滴落的冷凝水污染

答案D

解析常用固体培育基分别获得细菌单菌落,液体培育基无法分别,A项错误;若培育基须要调整pH,

应当在灭菌前进行,B项错误;显微镜干脆计数法是测定培育液中微生物数量的方法,固体培育基上

用稀释涂布平板法干脆计数单个菌落,C项错误;平板倒置是为了避开冷凝的水滴落到培育基上,污

染培育基,D项正确。

5.为纯化菌种,在鉴别培育基(添加有能与纤维素形成红色复合物的刚果红染料)上划线接种纤维素

降解细菌,培育结果如下图所示。下列叙述正确的是()

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A.倒平板后需间歇晃动,以保证表面平整

B.图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多,应从Ⅲ区挑取单菌落

C.该试验结果因单菌落太多,不能达到菌种纯化的目的

D.菌落四周的纤维素被降解后,可被刚果红染成红色

答案B

解析倒平板后无须间歇晃动,A项错误;图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量太多,Ⅲ区的细菌数量较少,可从Ⅲ

区挑取单菌落,B项正确;Ⅲ区中存在单菌落,