DB4228_T 106-2024 宣恩烤活鱼烹饪技术规范.docxVIP

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4228

恩施州地方标准

DB4228/T106—2024

宣恩烤活鱼烹饪技术规范

CookingTechnicalSpecificationforXuanenGrilledFish

2024-12-11发布2025-02-01实施

恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布

I

DB4228/T106—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由恩施州土家族苗族自治州商务局提出并归口。

本文件起草单位：宣恩县烤活鱼协会、宣恩县科学技术与经济信息化局、宣恩县市场监督管理局。本文件主要起草人：秦正才、黎刚、张君、李昌田、贾景元、陈国强、李武。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电、来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实施情况依法进行评估及复审。联系电话：0718-5831293；邮箱：xescjgj12315@163.com。

本文件为首