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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

2022年食品安全事故调查报告

2022年食品安全事故调查报告1

近日，《哈尔滨市食品安全事故应急预案》出台。根据《预案》要求，哈市

将加强食品安全日常监测工作，建立健全重大食品安全信息数据库，及时分析对

公众健康的危害程度、可能的发展趋势，及时做出预警，按照事故级别启动应急

预案，发生事故需在1小时内初次报告。

A按照事故级别启动应急预案

《预案》按食品安全事故性质、危害程度和涉及范围，分为特别重大食品安

全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一

般食品安全事故（Ⅳ级）4个级别。

接到食品安全事故报告后，各区、县（市）食品药品监管（市场监管）部门

应按照事故等级启动食品安全应急预案。了解情况后，分别向本级政府和上级食

品药品监管局报告。辖区市场监管部门应立即会同同级卫生计生部门，按照《食

品安全法》规定和各自职责分工进行调查处理。较大食品安全事故，由食品药品

监管局向市政府提出启动Ⅲ级响应的建议，经市政府批准后，成立哈尔滨市食品

安全事故应急处置指挥部（以下简称指挥部），统一领导和指挥事故应急处置工

作；一般食品安全事故，由事故所在区、县（市）政府组织成立相应的应急处置

指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。

B加强食品安全日常监测预警

食品安全监管部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所、

重大节日、国家重大活动期间的监管工作。尤其是高风险食品种植、养殖、生产、

加工、包装、贮藏、经营、消费等环节的食品安全日常监测，及时分析监测结果。

同时，依托国家及省食品安全风险监测网，开展全市食品安全风险监测工作，对

食品安全状况进行全面、系统、科学的监测、分析，及时发现食品安全隐患，为

政府决策提供科学依据。

相关部门应按照各自职责，对监测数据、食品安全信息进行汇总、评估，建

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

立健全重大食品安全信息数据库，及时分析对公众健康的危害程度、可能的发展

趋势，及时做出预警。

C处理结束10日内作出总结报告

《预案》要求，事故发生地人民政府或有关部门应在初步核实食品安全事故

后1小时内作出初次报告；根据事故处理进程或者上级要求随时作出阶段报告；

在事故处理结束后10日内作出总结报告。其中初次报告应尽可能报告事故发生

的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单

位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事

故控制情况等，如有可能应报告事故的简要经过。

在食品安全事故处置过程中，要遵循事故发生发展的客观规律，结合实际情

况和防控工作需要，根据评估结果及时调整应急响应级别，直至响应终止。

科学是到处为家的，不过，在任何不播种的地方，是决不会得到丰收的。整合汇编简单易用

2022年食品安全事故调查报告2

一，问题的提出：

“民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先

后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有

毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假

酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如

何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪

些隐患呢?

二，调查的途径：