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营养筛查及评估工作规范(2篇)
篇一：医疗机构营养筛查及评估工作规范
一、目的
为确保患者在医疗机构获得合理的营养治疗和康复，提高营养服务质量，制定本规范。本规范主要对医疗机构内营养筛查及评估工作进行详细规定。
二、适用范围
1.医疗机构内的所有患者。
2.各级医疗机构从事营养筛查及评估工作的医务人员。
三、营养筛查
1.筛查时机：患者入院后48小时内完成首次营养筛查。
2.筛查方法：
a)采用标准化的营养风险筛查工具，如营养不良通用筛查工具（MNA）、营养风险筛查表（NRS）等。
b)了解患者的基本信息、疾病史、饮食习惯、体重变化等情况。
3.筛查流程：
a)由责任护士或营养师进行营养筛查。
b)将筛查结果记录在病历中，便于后续评估。
四、营养评估
1.评估时机：对于营养筛查阳性的患者，需在入院后一周内完成营养评估。
2.评估内容：
a)病史采集：包括现病史、既往史、家族史、药物史等。
b)身体评估：体重、身高、体质指数（BMI）、腰围、臂围等。
c)膳食调查：采用24小时膳食回顾法、食物频率法等。
d)营养状况评估：采用营养不良通用评估工具（MNASF）、微型营养评估（MNA）等。
3.评估流程：
a)由营养师或相关专业人员负责营养评估。
b)根据评估结果，制定个性化的营养干预方案。
五、营养干预
1.根据营养评估结果，制定合理的营养干预目标。
2.营养干预措施包括：膳食指导、营养支持、康复训练等。
3.定期对患者进行营养干预效果评估，调整干预方案。
六、培训与质控
1.对从事营养筛查及评估工作的医务人员进行定期培训，提高业务水平。
2.建立营养筛查及评估质量控制体系，确保工作质量。
篇二：社区营养筛查及评估工作规范
一、目的
为提高社区营养服务能力，预防和控制营养不良，制定本规范。本规范主要对社区内营养筛查及评估工作进行详细规定。
二、适用范围
1.社区内常住居民。
2.从事社区营养筛查及评估工作的医务人员。
三、营养筛查
1.筛查时机：结合居民健康档案建立、定期体检等时机进行营养筛查。
2.筛查方法：
a)采用简化的营养风险筛查工具，如老年人营养风险筛查表（NRS2002）、儿童营养风险筛查表等。
b)了解居民的基本信息、生活习惯、饮食结构等。
3.筛查流程：
a)由社区医务人员或营养师进行营养筛查。
b)将筛查结果记录在居民健康档案中。
四、营养评估
1.评估时机：对于营养筛查阳性的居民，及时进行营养评估。
2.评估内容：
a)健康史：包括疾病史、药物史、家族史等。
b)生活习惯：饮食、运动、睡眠等。
c)营养状况评估：采用微型营养评估（MNA）、营养不良通用评估工具（MNASF）等。
3.评估流程：
a)由营养师或相关专业人员负责营养评估。
b)根据评估结果，制定个性化的营养干预方案。
五、营养干预
1.根据营养评估结果，制定合理的营养干预目标。
2.营养干预措施包括：膳食指导、健康教育、康复训练等。
3.定期对居民进行营养干预效果评估，调整干预方案。
六、培训与质控
1.对从事社区营养筛查及评估工作的医务人员进行定期培训，提高业务水平。
2.建立社区营养筛查及评估质量控制体系，确保工作质量。
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