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人教版选择性必修3科学第二节醇酚醇的结构与性质学习目标第三章烃的衍生物1.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质。2.掌握醇类的取代反应、消去反应和氧化反应的原理。3.了解醇类的结构特征、一般通性和几种典型醇的用途。重点1.醇类的结构特点和主要化学性质；2.基团间的相互影响。难点从官能团和化学键角度解释醇类的性质成因及羟基和烃基间的相互影响；
国酒茅台中国的酒文化源远流长，你能想起哪些与酒相关的诗句吗？
羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。醇酚醇OH①
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