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幼儿园饮用水卫生管理办法

一、目的

为确保幼儿园饮用水的卫生安全，保障幼儿的身体健康，特制定本管理办法。

二、适用范围

本办法适用于幼儿园内所有饮用水的供应、储存、使用及相关设施设备的管理。

三、饮用水水源选择与水质要求

1.水源选择：优先采用市政供水作为饮用水水源。若采用自备水源（如井水等），应确保水源周边环境无污染，水质符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，并定期进行水质检测与水源地维护。

2.水质要求：饮用水应无色、无味、无臭、无浑浊，pH值在6.5-8.5之间，水中所含矿物质及微量元素比例适当，微生物指标、毒理学指标等各项指标均符合国家标准。

四、供水设施设备管理

1.饮水机与开水器管理

选用符合国家标准且有卫生许可批件的饮水机或开水器。设备应放置在清洁、干燥、通风良好的位置，避免阳光直射与热源靠近。

定期（至少每月一次）对饮水机或开水器进行清洗消毒，包括内部水箱、管道、水龙头等部位，消毒后用清水冲洗干净，确保无消毒剂残留。

每日检查设备运行状况，如发现故障或异常，应立即停止使用并进行维修，维修后经检测合格方可恢复使用。

2.储水设备管理

储水桶、水箱等储水设备应采用食品级材料制作，密封性良好，无渗漏现象。

储水设备应定期（至少每季度一次）清洗消毒，消毒时先排空水箱内的水，用专用清洁剂擦拭内壁，再用清水冲洗干净，最后用含氯消毒剂进行浸泡消毒，消毒后用清水冲洗至无消毒剂残留，并检测水质合格后方可重新蓄水使用。

储水设备应加盖加锁，防止污染与人为破坏，钥匙由专人保管。

五、饮用水的供应与使用

1.供水时间：根据幼儿在园活动时间合理安排饮用水供应时间，确保幼儿在口渴时有充足的饮用水供应。一般在早餐后、课间活动、午餐后、午睡后等时间段提供饮用水。

2.水温控制：供应的饮用水水温应适宜，开水应冷却至适宜饮用的温度（一般为40℃-50℃）后提供给幼儿，避免烫伤幼儿。可采用调温设备或提前接取适量开水自然冷却的方式控制水温。

3.饮水器具管理

为幼儿提供专用的饮水杯，饮水杯应采用食品级塑料、不锈钢或陶瓷等材质制作，便于清洗消毒，且符合幼儿使用特点，有防滑、防摔设计。

饮水杯应专人专用，每日进行清洗消毒，可采用高温蒸煮或消毒柜消毒的方式，消毒后存放在清洁的专用杯架上，杯架应定期清洗消毒。

在饮水区域设置明显的标识与引导，教育幼儿正确使用饮水器具，避免浪费水资源与交叉污染。

六、水质检测与监测

1.日常检测：幼儿园应配备简单的水质检测设备（如pH试纸、余氯检测试剂等），由专人每日对饮用水的pH值、余氯含量等常规指标进行检测，并做好记录。如发现水质异常，应立即停止供水，并采取相应措施。

2.定期监测：委托有资质的专业水质检测机构，按照国家相关规定，定期（至少每半年一次）对幼儿园饮用水进行全面的水质检测，检测项目包括微生物指标、毒理学指标、感官性状和一般化学指标等。检测报告应存档备查，并及时向相关部门报送检测结果。

3.监测结果处理：对水质检测与监测过程中发现的问题，应及时分析原因，采取有效的整改措施进行处理。如因水质问题导致幼儿健康受到影响，应立即启动应急预案，积极配合相关部门进行调查处理，并及时通知家长。

七、人员管理与培训

1.管理人员职责：指定专人负责幼儿园饮用水卫生管理工作，管理人员应熟悉饮用水卫生管理相关法律法规、标准规范及本园的管理办法，具备一定的水质检测知识与技能，定期对饮用水设施设备进行检查维护，确保饮用水供应安全。

2.从业人员要求：从事饮用水供应、清洗消毒等工作的从业人员应持有有效的健康证明，每年进行健康体检，无有碍饮用水卫生安全的疾病（如痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等）。从业人员应严格遵守操作规程，保持个人卫生，按要求进行设施设备的清洗消毒工作。

3.培训与教育：定期组织幼儿园教职工进行饮用水卫生安全知识培训，包括饮用水卫生标准、供水设施设备的正确使用与维护、水质检测方法、饮水器具的清洗消毒、传染病预防知识等内容，提高教职工的饮用水卫生安全意识与管理水平。同时，通过多种形式对幼儿开展饮水卫生安全教育，培养幼儿良好的饮水习惯。

八、监督检查与责任追究

1.内部监督检查：幼儿园应建立健全饮用水卫生管理内部监督检查机制，成立监督检查小组，定期对饮用水卫生管理工作进行检查，检查内容包括水源选择、供水设施设备运行状况、水质检测与监测、人员操作规范、饮水器具清洗消毒等方面，及时发现问题并督促整改落实。检查结果应纳入教职工绩效考核体系。

2.外部监督检查：积极配合卫生健康行政部门、市场监督管理部门等相关部门对幼儿园饮用水卫生管理工作的监督检查，如实提供相关资料与信息，对检查中发现的问题应立即整改，并及时反馈整改