有机产品生产质量管理手册蔬菜.doc

湖南雪峰山农业集团有限公司

有机产品生产质量管理手册

(第一版)

编制：湖南雪峰山农业集团有限公司

审核：李海波

审批：颜正坚

公司地址：洞口县洞口镇雪峰中路

电话：0739—7999088

传真:0739-7999088

2012年3月20日发布2012年3月21日实施

湖南雪峰山农业集团有限公司

目录

1、发布令

2、任命书

3、公司简介

4、质量方针和目标

5、管理组织机构图

6、部门职责及权限

7、有机生产计划

8、有机标识管理

9、可追溯体系

10、内部检查程序

11、记录管理

12、有机标识管理

13、继续改进程序

14、客户投诉处理程序和产品召回

发布令

公司依据GB/T19630.1~2011有机产品标准,编制完成了《有机产品生产质量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。本手册是公司对有机产品生产质量管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。公司全体员工必须遵照执行。

总经理：颜正坚

2012年03月20日

任命书

为了贯彻执行GB/T19630。1～2011《有机产品第四部分质量管理体系》,加强对有机产品生产质量管理体系的领导,特任命李海波、谢又春为我公司的管理者代表。

管理者代表的职责是：

1、确保有机产品质量管理体系的过程得到建立和保持；

2、向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求;

3、在整个组织内促进顾客要求意识的形成；

4、就质量管理体系有关事宜对外联络.

总经理：颜正坚

2012年3月1日

公司简介

湖南雪峰山农业集团有限公司是一家集农、林、牧、渔产品的生产、加工、保鲜、物流、配送、销售、研发为一体的农业综合型企业.现有员工158人，中高层管理人员全部具有本科以上学历，各类中、高级专业技术人员占30%，熟练操作工占80％.注册资本5050万元，总资产20000万元，占地面积208亩。

湖南雪峰山农业集团有限公司是洞口县委、县政府公开招商引资企业。现拥有10亩核心育苗基地，2000亩蔬菜示范基地，5000亩蔬菜订单基地，5000亩有机蔬菜基地，4万吨果蔬保鲜气调冷链中心。同时拥有10000亩优质稻基地和5000亩有机稻基地。有行业领先的“农超对接”电子交易系统，与国际对接的质量检测中心。从育种、种植、加工、运输、销售等生产过程全部在质量可追索体系的监控下进行.

公司以“公司+基地、公司+农户、公司+（种植）协会”三种形式发展，按照进出口备案种植基地要求实行六统一:统一生产资料供应、统一规划布局、统一技术指导、统一病害防治、统一产品监测、统一收购加工.通过建立“种植—加工—销售产业链的形式回收蔬菜。项目的展开直接带动20000户农户从事种植，为500名农村劳动力提供就业岗位，间接带动1500户农户从事农资、运输等各种配套服务，总计农民直接增收6000万元。

质量方针和目标

为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针为：

打造中国名牌产品,推动湖南名牌战略;

生产优质有机食品，塑造当代湘商形象;

1、本公司要以先进的技术不断开发新产品,以最好的质量和最高的效率保持企业的生命力，以顾客为中心实现我们对顾客的承诺。

2、本方针与公司总体经营方针相适应、协调，它是公司经营方针的重要组成部分。体现了满足客户要求和持续改进的承诺。

3、本方针为制订和评审质量目标提供了框架，公司与质量有关的各部门应在此基础上制定相应的质量目标,执行《管理评审控制程序》。

4、各级领导要将质量方针传达到管理、执行、验证和作业等层次，使全体员工正确理解并坚决执行.

5、公司应不断地对质量方针进行适宜性评审，必要时可对其进行修改以适应公司内外环境的变化，执行《内部审核控制程序》。

6、对质量方针的批准、发布、评审、修改都应实行控制，执行《文件和资料控制程序》。

有机生产管理组织机构图

综合管理部人

综合管理部

人

事

部

财

务

部

生产基地部

生产加工部

销

售

部

内部检验部

总经理

有机农场有机加工厂临时存放库冷

有机农场

有机加工厂

临时存放库

冷

藏

库

连锁销售店

生产管理者

内部检查员

生产管理者

内部检查员

农场仓库