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《养蚕学》教学大纲

总课时：27课时学分：学分

理论课时：18课时试验课时：9课时

课程代码：1900050面向专业：蚕学

大纲执笔人：王洪利大纲审定人：牟志美

一、阐明

1、课程的教学目的、性质、地位和任务

《养蚕学》是研究家蚕喂养、生产蚕茧，为纺织工业提供制丝原料的学科。养蚕学的重要任务是根据喂养环境的性质、规律与养蚕生产的关系，调控喂养环境和对应的喂养技术、措施和管理措施等，以到达蚕茧生产的高产、优质、低耗、高效的目的。

课程教学的基本规定：

理论知识方面：《养蚕学》重要波及养蚕的生态环境与喂养技术，规定学生学到一定的专业知识、基本理论、生产经验和劳动技能等，以适应未来从事养蚕生产的科技工作和科学研究工作的需要。

《养蚕学》是实践性较强的应用科学，学习《养蚕学》必须遵照理论联络实际的原则，努力学习养蚕的科学技术，掌握和运用消毒、催青、收蚁、养蚕布局、春蚕和夏秋蚕喂养及上簇、采茧等技术。

实践技能方面：《养蚕学》是一门理论与实践紧密结合的课程，重要以实习和试验结合在一起进行实习试验技能的锻炼。

规定学生对实习试验可以结合理论学习深入钻研、消化吸取、发现问题、提出问题、研究问题，写出实习试验的课程论文。

课程与其他课程的关系：

《养蚕学》是蚕学专业的主干专业课，规定学生在全面学习生物学科基础知识、重点掌握《蚕体解剖生理学》、《蚕病学》等专业基础课和专业课知识基础上，才能很好地进行本课程的学习。同步，本课程又是《家蚕良种繁育学》的基础。

二、教学大纲内容：

课程理论教学：

养蚕前的准备（3课时）

养蚕前对整年喂养的次数、时期、比例等应进行合理布局，制定好生产计划，选用适合当地喂养的蚕品种。

教学措施：课堂讲授和实习相结合进行。

养蚕布局

蚕品种选择及现行蚕品种

本章重点难点：1、养蚕合理布局。养蚕布局合理与否，关系到养蚕的成绩，要根据当地的气候条件，耕作制度，劳力及养蚕设备等实际状况来确定整年的喂养次数、时期、比例、蚕品种等。2、怎样选用现行蚕品种。蚕品种的选择要根据季节、地区和当地技术条件来决定。春季叶质好，气候合适，有助于稳产高产蚕茧，应选用多丝量蚕品种。夏秋期一般喂养耐高温，体质强健的品种。

思索题：1、结合当地的实际状况，怎样做好整年养蚕的生产布局？并制定一份10亩桑园的养蚕户整年养蚕布局。

2.养1盒蚕种需要准备的蚕室、重要蚕具及重要消耗物品的数量为多少？

3、分析讨论山东省应怎样选用现行蚕品种？

提议教学措施：课堂讲授。

催青及收蚁（4课时）

活化的蚕卵在自然条件下也能发育成蚁蚕而孵化，不过自然条件下温湿度变化无常，不合理的温湿度会导致蚁蚕孵化不齐、孵化率低、蚁体虚弱、蚕茧产量低、质量差且难以控制在合适时期收蚁。而通过催青，可以使蚁蚕在预定日期孵化、孵化率高、孵化整洁、蚁体强健，是获得蚕茧优质高产的重要措施。

蚕种抵达催青室后，应立即解剖胚胎，进行观测，根据胚胎的发育程度，保护在合适的环境中。催青中的环境条件包括温度、湿度、空气、光线等。

收蚁是喂养工作的开始，处理不好，不仅直接影响蚕茧产量，也会对后来的技术处理导致困难。因此，事先必须充足做好准备。收蚁用品如蚕筷、鹅毛、收蚁纸、收蚁网等要配置齐全。参与收蚁的人员要进行分工，对引蚁、调桑、给桑、调整温湿度等，都要有专人负责，使收蚁工作紧张而有序的进行。

“养好小蚕二分之一收”，这是长期生产实践中总结出来的一条重要经验。小蚕是充实体质的时期，是整个令期的基础。养好小蚕，增强蚕儿体质，到大蚕期就能增强对不良环境的抵御力，保证蚕座安全。养好小蚕，尤其要养好一龄蚕，养好一龄蚕，尤其要养好疏毛期的蚕。

催青

补催青及收蚁

本章重点难点：1、催青是养蚕生产的重要技术环节之一，催青的目的规定是蚕卵在预定期期整洁孵化、孵化率高、蚁体强健，是获得蚕茧优质高产的重要环节。同步要掌握好蚕卵胚胎的形态特性及催青原则2、催青中的技术处理3、收蚁措施及收蚁后的环境控制和疏毛期的管理。

思索题：1.掌握催青中3个重点胚子的发育特性。

2.黑暗处理的措施

3.分析多种收蚁措施的优缺陷。

提议教学措施：实习与课堂讲授相结合，收蚁现场讲授。

喂养技术（8课时）

小蚕是建造蚕体质、为丰产打基础的重要阶段，养好小蚕二分之一收是长期养蚕实践的经验总结。大蚕是摄取营养增长蚕体和生成丝蛋白的时期，其饲育成绩好坏直接关系到蚕茧产量的高下和茧质的优劣。

蚕的生理特点

目前生产上使用的蚕品种都是4眠5龄，习惯上：将1~3龄蚕称为小蚕(也可称为稚蚕)。要养好小蚕，首先要认识和掌握小蚕的生理特性，根据蚕生长发育规律采用对应的喂养技术措施，促使蚕健康成长，到达优质高产的目的。

目前生产上