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排查食品安全隐患简报
一、目的
本制度旨在加强食品安全隐患的排查与治理工作,确保食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费等各个环节的安全,预防食品安全事故的发生,保障人民群众的饮食安全和身体健康,提升我国食品安全管理的整体水平。
二、适用范围
本制度适用于我国所有食品生产、加工、储存、运输、销售和消费等相关企事业单位、个体工商户及政府部门。不论其规模大小,均应按照本制度的要求开展食品安全隐患排查与治理工作。
三、职责
1.企业法定代表人或主要负责人:对本企业的食品安全工作全面负责,确保食品安全管理制度的有效实施,对食品安全隐患排查治理工作负总责。
2.食品安全管理部门:负责组织制定食品安全
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