DB14_T 1098-2024 奶牛规模养殖技术规程.docx

ICS65.020.30CCSB43

14

山西省地方标准

DB14/T1098—2024代替DB14/T1098-2015

奶牛规模养殖技术规程

2024-11-15发布2025-02-15实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T1098—2024

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4设施条件 1

5饲养管理 2

6繁殖管理 3

7健康管理 4

8粪污处理与排放 4

9制度建设和档案管理 4

参考文献 5

DB14/T1098—2024

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB14/T1098-2015《奶牛规模养殖技术规程》，与DB14/T1098-2015相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下:

——删除了术语和定义部分内容（见2015年版的3）；——增加了“日粮配制”（见5.2）；

——增加了“饲养管理”中关于饲喂管理、挤奶管理的相关内容（见5.3、5.4）；——删除了牛场建筑相关内容（见2015年版的7）；

——增加了“健康管理”部分内容（见7）；——更改了“设施条件”（见8）；

——更改了“粪污处理与排放”（见8）；

——更改了“制度建设和档案管理”（见9）；

——删除了分阶段饲养相关内容（见2015年版的9.4）。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位：山西省畜牧技术推广服务中心、山西农业大学。

本文件主要起草人：焦光月、董志芳、张亚强、李鹏、周浩、张元庆、王政坤、刘晓妮、程景、邢全福、赵宇琼、张敏、李博、王栋才、靳光、孙锐锋、张丹丹、徐芳、李军。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2015年首次发布为DB14/T1098-2015；——本次为第一次修订。

DB14/T1098—2024

1

奶牛规模养殖技术规程

1范围

本文件规定了奶牛规模养殖的术语与定义、设施条件、饲养管理、繁殖管理、健康管理、粪污处理与排放、制度建设和档案管理。

本文件适用于奶牛规模养殖，小规模奶牛养殖场（户）可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB4143牛冷冻精液

GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准

GB/T16568奶牛场卫生规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T14高产奶牛饲养管理规范NY/T34奶牛饲养标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T2662标准化养殖场奶牛

NY/T3049奶牛全混合日粮生产技术规程NY/T3445畜禽养殖场档案规范

NY/T4046畜禽粪水还田技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

分群管理

根据奶牛的不同生理时期和泌乳阶段的营养需要、饲养管理特点，进行不同群体管理的一种饲养方式。

4设施条件

4.1场址选择

4.1.1符合当地土地利用发展规划和建设发展规划。

4.1.2场址要求和环境质量应符合GB3095、GB5749、GB/T16568和NY/T682的规定。

DB14/T1098—2024

2

4.2养殖规模与占地面积

4.2.1养殖规模

饲养存栏奶牛300头以上。

4.2.2占地面积

每头奶牛占地50m2～60m2，其中牛舍面积6m2～8m2，运动场15m2～25m2，草棚料库8m2～10m2，其他共用面积15m2～25m2。

4.3布局规划

4.3.1一般要求

以布局紧凑、节约用地、科学实用、便于管理、利于防疫和安全生产为原则。分别设立生活管理区、辅助生产区，奶牛生产区、隔离区和无害化处理区等。

4.3.2生活管理区

包括门卫值班室