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校园食品安全专项整治工作总结.pdfVIP

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为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。——张载

校园食品安全专项整治工作总结

学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安

全,关系到我校教育教学工作的正常开展,我校为进一步加强在食品

卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒,食源性疾病的发生,确保

广大师生员工饮食卫生安全,根据《凉州区教育局关于开展学校食品

安全专项整治活动月方案的通知》精神,在全校范围内开展“食品卫

生安全专项整治”活动,消除食品卫生安全隐患,具体措施如下:

一、成立领导小组、加强领导提高认识

我校领导班子对学校的食品卫生全权负责,认真检查,随时监

督、加强管理。由专项小组负责,向全体师生加强思想教育、提高认

识,“整改专项小组”责成各班主任、本着对学生负责的精神,继续

加强教育、提高认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

由许真任组长的检查小组对伙房进行了认真核查,对各种食品的

抽样检查结果显示:这些商品来货渠道正规,学校伙房卫生状况基本

符合要求。

三、确立规章制度,定期抽查、责任到人

1.与学校外小卖部商议,具体要求如下:

(1)严禁学校外小卖部出售“三无食品”

(2)严禁学校外小卖部出售过期变质食品。

2.学校伙房设专门人员、具体要求如下:

(1)要采购放心肉、无公害蔬菜。

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为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。——张载

(2)伙房要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生

状态良好、餐具摆放有序。

四、明确监督方案。

为保证食品安全整改工作落到实外,收到实效,明确监督方案。

主要有以下三点:

1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时

随地接受全体师生的监督。

2.全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品

进行举报。

3.全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。

总之、在这次整治活动中全校师生员工团结一致、思想统一,学

校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足,如卫生做得不够

好、有些制度要求没有落实,还不大符合上级要求。但我们学校有信

心搞好这次学校食品卫生整改,切实保障全校师生食品饮食安全。

校园食品安全专项整治工作总结(二)

教育局:

为维护学校食堂及校园周边食品安全,净化学校食堂及周边环

境,根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮

食单位食品安全专项整治通知》精神,我校组织安排人员对学校食堂

及学校周边食品安全进行专项检查,现将有关检查总结如下:

一、加强领导,提高认识

为保证本次专项整改行动的顺利开展,我校成立了由学区校长张

虎林任组长,副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小

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为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。——张载

组”,负责整治行动的组织和领导。组员由后勤,大灶管理员组成,

负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治,强化管理与日常

监督,进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识,完善食品

安全相关制度,落实食品安全管理责任,提高食品安全设施配置水

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