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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

校园食品安全整治实施方案3篇

校园食品安全整治实施方案第1篇

为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食

安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6

个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下：

一、整治总体要求

全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食

安办的部署要求，积极呼应百姓对食品安全的关切，通过对校园食品及校园周边

食品生产加工单位的集中整治与规范，消除生产加工环节中存在的校园食品质量

安全隐患，强化相关企业的主体责任意识，提升企业的质量安全管理水平和自我

把关能力，努力保障校园及周边的食品质量安全，为广大师生创造一个放心、安

心的生活环境。

二、整治时间、范围

本次校园食品专项整治从4月份开始，至9月底结束，整治范围包括全市供

应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加

工小作坊。

三、主要工作任务

（一）开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食

品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。根据校园大宗食品中标

名单，掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况，包括供应校园食

品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。在地方

食安办的统一牵头下，对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工

小作坊开展调查，应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法，对相关食品企业和

小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进

一步掌握，并建立相关台账资料。

（二）针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园

重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品，结合前期排查情况，确定

重点逐一开展监督检查，加大巡查回访力度。突出对相关食品企业的生产卫

生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生

产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查，对不符合要求

的应督促企业立即进行整改，并加大违法查处力度。

（三）通过严把证前审查和证后监管“两关”，加强对涉校园食品生产企业

许可证的管理。积极做好对相关企业食品生产许可证的受理、审查工作，加大对

企业发（换）生产许可证过程中的审查力度，严把食品生产市场准入关；督促企

业做好生产必备条件的持续保持，加大证后监管力度；同时严格生产许可的退出

机制，对有效期满未延续的生产企业及时办理注销手续，对存在严重违法行为及

连续两次监督抽检不合格的企业坚决吊销食品生产许可证。

（四）加大执法检查力度，严厉查处校园食品及校园周边食品生产企业的违

法生产行为。按照国家食药总局“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、

不用陪同；直奔企业、直插现场）的要求，加大对相关企业的突击检查力度，对

企业存在超范围生产、生产加工假冒伪劣食品、违法滥用食品添加剂、甚至无生

产许可证擅自生产等违法行为依法严厉查处。深入排查校园周边食品生产加工小

作坊的安全隐患，对在检查中发现或群众投诉举报的违法食品生产加工小作坊，

如通过整改能够符合发证条件，应积极指导其整改取证，对不符合发证条件的，

应立即向当地政府、食安办书面进行汇报，在当地政府的统