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餐饮礼仪接待培训.pptx

餐饮礼仪接待培训.pptx

    ;目;01;;细节性;古代餐饮礼仪;02;合理规划空间，确保通道畅通，避免拥挤和杂乱。;按照使用顺序依次摆放，如餐盘、刀叉、勺子等，注意间距和摆放角度。;根据客人的身份、地位和关系，合理安排座位，避免尴尬和冷场。;03;;;上菜、撤盘及结账礼仪;04;仪容仪表整洁;使用文明用语，如“您

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