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二零二四年度食堂承包及绿色餐饮服务合同

本合同目录一览

一、合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2承包方法定代表人

1.3承包方联系方式

1.4食堂名称及地址

二、合同标的及范围

2.1承包标的

2.2食堂服务范围

2.3服务内容

三、合同期限及终止

3.1合同期限

3.2合同终止条件

3.3合同解除程序

四、餐饮服务标准及质量要求

4.1食品安全标准

4.2食材采购要求

4.3食品加工与制作

4.4餐饮服务流程

4.5餐饮服务质量评估

五、绿色餐饮服务要求

5.1绿色餐饮理念

5.2绿色食材采购

5.3绿色环保措施

5.4绿色餐饮服务流程

5.5绿色餐饮效果评估

六、价格及付款方式

6.1食堂承包费用

6.2食材采购费用

6.3服务费用

6.4付款方式

6.5付款时间

七、食堂设施及设备

7.1食堂设施

7.2食堂设备

7.3设施设备的维护与保养

八、人力资源配置与管理

8.1员工招聘与培训

8.2员工福利待遇

8.3员工绩效考核

8.4员工管理

九、食堂卫生及安全管理

9.1食堂卫生标准

9.2食堂安全管理

9.3卫生安全管理措施

9.4应急预案

十、合同变更及违约责任

10.1合同变更

10.2违约责任

10.3违约金的计算及支付

十一、争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

十二、合同解除及终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止程序

12.3合同解除及终止后的处理

十三、合同生效及备案

13.1合同生效条件

13.2合同备案

十四、其他约定事项

14.1保密条款

14.2通知方式

14.3合同附件

14.4合同未尽事宜处理

第一部分：合同如下：

一、合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

承包方名称：________

承包方法定代表人：________

承包方注册地址：________

承包方联系方式：电话：________，邮箱：________

1.2承包方法定代表人

姓名：________

身份证号码：________

联系电话：________

1.3承包方联系方式

电话：________

邮箱：________

通讯地址：________

1.4食堂名称及地址

食堂名称：________

食堂地址：________

二、合同标的及范围

2.1承包标的

承包方对本食堂的经营管理权，包括但不限于食堂的日常运营、食材采购、菜品制作、环境卫生、安全管理等。

2.2食堂服务范围

食堂服务范围包括但不限于提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务，以及员工食堂、学生食堂等不同类型的餐饮服务。

2.3服务内容

服务内容包括但不限于：

1.提供符合食品安全标准的餐饮服务；

2.负责食堂的日常管理和维护；

3.确保食堂环境卫生，防止食物中毒等安全事故；

4.实施绿色餐饮措施，推广环保理念；

5.提供优质客户服务，满足顾客需求。

三、合同期限及终止

3.1合同期限

本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止，共计____年。

3.2合同终止条件

1.合同期限届满；

2.双方协商一致解除合同；

3.因不可抗力导致合同无法履行；

4.承包方严重违约，经协商无法达成一致；

5.合同约定的其他终止条件。

3.3合同解除程序

1.双方协商一致解除合同，应书面通知对方，并签订合同解除协议；

2.因不可抗力导致合同无法履行，承包方应立即通知对方，并提供相关证明材料；

3.承包方严重违约，经协商无法达成一致，受害方有权解除合同。

四、餐饮服务标准及质量要求

4.1食品安全标准

承包方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂提供的服务符合食品安全标准。

4.2食材采购要求

1.食材采购应选用优质、新鲜、安全的原材料；

2.采购食材时应索取相关检验报告，确保食材符合食品安全标准；

3.严格执行食材采购、验收、储存、加工等环节的管理制度。

4.3食品加工与制作

1.食品加工应严格执行卫生操作规程，防止交叉污染；

2.菜品制作应保证口味、营养、卫生，满足顾客需求；

3.食品加工设备应定期检查、维护，确保设备正常运行。

4.4餐饮服务流程

1.设立规范的点餐、取餐、结算流程；

2.提供优质的服务，确保顾客满意；

3.定期对服务人员进行培训，提高服务质量。

4.5餐饮服务质量评估

1.设立餐饮服务质量评估体系，定期对服务质量进行评估；

2.根据评估结果，对服务流程、菜品、设备等进行改进；

3.鼓励顾客提出意见和建议，及时改进服务质量。

五、绿色餐饮服务要求

5.1绿色餐饮理念

承包方应积极推行绿色餐饮理