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《基于太赫兹超材料传感器的黄曲霉毒素检测研究》

一、引言

食品安全是保障公众健康的重要环节，而黄曲霉毒素作为食品中常见的有害污染物，其检测技术的研究显得尤为重要。黄曲霉毒素具有极强的致癌性，对人类健康构成严重威胁。传统的黄曲霉毒素检测方法虽然有效，但往往存在检测速度慢、操作复杂等问题。因此，本研究旨在开发一种基于太赫兹超材料传感器的黄曲霉毒素检测方法，以提高检测效率和准确性。

二、太赫兹超材料传感器技术概述

太赫兹（THz）波是一种介于微波与红外线之间的电磁波，具有独特的物理特性和应用潜力。太赫兹超材料传感器技术利用人工设计的超材料结构，实现对太赫兹波的调控和传感。该技术具有高分辨率、非接触式