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中国生鲜电商行业研究报告

一、前言

（一）研究背景与目的

随着互联网技术的飞速发展，电子商务逐渐成为我国消费市场的新宠。其中，生鲜电商行业作为电商领域的一个重要分支，近年来呈现出高速增长的趋势。生鲜电商行业的发展不仅满足了消费者对于便捷、新鲜、安全的食品需求，还对传统农产品流通模式产生了深远影响。

在我国，生鲜电商行业始于21世纪初，但真正实现快速发展是在近年来。据相关数据显示，我国生鲜电商市场规模逐年攀升，各大电商平台纷纷布局生鲜领域，行业竞争愈发激烈。然而，生鲜电商在快速发展的同时，也面临着诸多挑战，如供应链管理、产品品质保障、物流配送等。

本报告旨在全面分析我国生鲜电商行业的发展现状、趋