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配餐公司招投标协议（精选3篇）

配餐公司招投标协议（精选3篇）

配餐公司招投标协议篇1

承包单位：

联系人：联系方式：

单位地址：

一、承包人基本状况表

法定代表人

企业地址

经营范围

职工人数

资产总计

单位简历及内设机构状况

单位优势及特长

二、管理服务合作方案及拟投入人员

管理服务合作条例如下：

一、经营方式

1.甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备。

2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3.乙方自行选购、加工，自负盈亏。

4.乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5.承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方负责。

6.乙方付甲方贰万元/年场地使用费。

7、乙方负责水电煤气费用。

二、双方权利及义务

1.甲方权利义务：

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。

3)甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的训练。

2.乙方的权利义务：

1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。

3)乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。

4)餐后仔细清洗食具并消毒工作，常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消退蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必需具有健康证。

8)全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准

早餐3元/人，以馒头、花卷、饼类、包子、鸡蛋为主，中餐8元/人，晚餐8元/人，其中中餐标准为两荤两素菜可以任选一荤一素一汤一咸菜，晚餐标准为一荤一素菜，米饭任食。→洗涤→清洗→流水淋清→沥水入柜消毒→出柜保洁

2、开餐前首先检查回收区用品用具是否齐备，垃圾存放桶、餐具存放筐、洗涤液、消毒液、热水源、手套、手巾、餐具存放架等。

3、餐具回收时要分类存放，餐具上的残渣要倒洁净。

4、餐具清洗前要调好清洗水，水温在50度以上，洗涤液按100：1的比例配制。

5、餐具要按“一洗、二清、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行。

6、清洁人员下班时需要将个人用品，用具按规定位置摆放整齐，并做好区域卫生。

清洁工规范化操作程序:

1、清洁用品预备→地、桌、凳门、窗玻璃打扫→垃圾处理→水、灯扇关闭。

2、员工就餐前要做到餐厅、地面、桌面、凳面清洁洁净光明，确保餐厅五无“无积水、无残渣、无油污、无尘埃蜘蛛网、无杂物”。

3、员工就餐时台面、地面、有残渣时要准时清理，员工打饭处要支配专人清扫、拖擦，确保员工就餐时台面地面洁净卫生。

4、员工就具时要准时开灯、扇，就餐完毕准时关闭。

5、清洁工在清洁过程中拾到厂牌或其它物品时，应准时上缴主管处理，不得私自截留或敲诈员工，违者罚款。

6、餐厅清洁人员衣着要干净、卫生、要礼貌服务、文明服务，对于就餐员工有需要时要尽最大努力满意，不得不理不采。

7、清洁工在下班前检查门窗、灯扇是否关闭，桌凳是否对齐，物品需按规定位置摆放整齐。

制定如下规章制度

平安防火制度

仔细学习消防法律法规，把握防火基本学问。

消防平安管理人员每月检查一次消火栓、消防泵、灭火器等消防器材，确保全部消防器材平安有效。

每年组织一次本公司全员参与的消防演习一次，使全体职工了解相关消防平安学问，确保每位职工都能娴熟运用各种消防器具。

对有燃气、煤气、火种的地方，必需严格管理、专人负责，炉灶四周不得堆放易燃、易爆品。

凡涉及起火用火操作其过程中不得离开灶台，做到火不离人、人走火灭，确认水、电、气、油是否关闭，方可离岗。杜绝一切不良现象发生。

所用动力、照明等电器设备，应符合平安设施要求，防止短路及其他缘由引发火灾。