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演讲人：日期：餐饮消防培训
目CONTENTS餐饮场所消防安全概述餐饮场所消防设施与器材餐饮场所火灾预防与应对措施餐饮场所消防安全管理制度建设餐饮场所消防安全检查与整改餐饮场所火灾事故案例分析录
01餐饮场所消防安全概述
电气设备老化、短路、超负荷等可能导致电气火灾。电气火灾厨房等区域使用明火，操作不当易引发火灾。明火使用不气、燃油等易燃物质泄漏，遇明火或高温易引发火灾。燃料泄漏油烟管道长期未清洗，油垢积聚过多，容易引发火灾。油烟积聚餐饮场所火灾危险性
消防安全重要性保障人员安全消防安全是餐饮场所员工和顾客的生命安全的重要保障。维护财产安全火灾可能导致餐饮场所的财产损失，甚
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