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;;;XXXXX餐饮管理有限公司;食品安全示范单位全国绿色餐饮企业位全国团膳餐饮行业百强企业全国高校后勤服务优秀企业;;以大餐为主，特色快餐为辅。大餐窗口保证达到70%以上，早中晚三餐经营，早餐以各种粥类、馒头、包子类、饼类、油条以及各种腌制小菜等为主，品种不少于20种。午餐以快餐为主，主食以米饭、馒头、面条、烙饼等为主，副食以各种炒菜类为主，品种不少于50种。晚餐与午餐相同，品种不少于40种。同时，高中低档菜的比例为：25%、50%、25%，并且每餐保证有1.5元菜和半份菜。所有大餐保证由我公司自营，切实降低饭菜成本，提高饭菜质量。
经营期间将推出部分特色快餐，特色快餐以速度快效率高的面食、盖浇饭、小笼包、烧饼等为主，绝不售卖麻辣烫、小火锅、烧烤等费时费功食品。
我公司将开设8个炒菜类窗口、2个盖浇饭窗口、套餐类窗口2个、同时我公司将推出各色小吃包括：小碗菜、台湾卤肉饭、锡甲粉、西北风味等特色美食。
售饭间内绝不从事加工制作，只用于售饭前的准备工作。
经营期内一楼特色快餐类窗口如有变动，保证书面报请后勤处审批，并确保品种新颖不与其它窗口发生冲突。;;食堂管理方案;;员工培训：;食堂管理方案——原材料管理;食堂管理方案——采用先进4D厨房管理;食堂管理方案——安全管理;一、设立食品安全预案；
二、设立突发事件应急处理预案；
三、设立消防安全应急预案；
四、定期给员工培训并记录存档；
五、安全预案演练。;;公司优势一;公司优势二;;;
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