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萍乡红鲫饲料生产技术规范

1范围

本文件规定了生产萍乡红鲫（Carassiusauratusvar.pingxiangnensis）所需的配合饲料原料、饲料添加剂的要求、饲料营养标准，以及饲料加工过程、包装、贮存和运输的基本准则。本文件适用于萍乡红鲫使用的配合饲料生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定

GB/T6003.1实验筛技术要求和检验第1部分：金属丝编织网试验筛

GB/T6432

饲料中粗蛋白的测定方法

GB/T6433

饲料中粗脂肪的测定

GB/T6434

饲料中粗纤维的含量测定

GB/T6435

饲料中水分的测定

GB/T6436

饲料中钙的测定方法

GB/T6437

饲料中总磷的测定分光光度法

GB/T6438

饲料中粗灰分的测定

GB/T18246饲料中氨基酸的测定

GB/T18868饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB/T32141-2015饲料中挥发性盐基氮的测定

GB/T10647饲料工业术语

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T14699.1饲料采样

GB/T16764配合饲料企业卫生规范

GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T2112绿色食品渔用饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T4128－2022渔用膨化颗粒饲料通用技术规范

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

《饲料和饲料添加剂管理条例》（中华人民共和国国务院令645号）

《饲料原料目录》（中华人民共和国农业部公告第2038号）

《饲料添加剂品种目录》（中华人民共和国农业部公告第2045号）

3术语与定义

GB/T10647界定的术语和定义适用于本文件。

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4饲料配制要求

4.1饲料原料

4.1.1原料品种

应属于《饲料原料目录》规定内的品种，且应符合NY/T2112要求。

4.1.2感官要求

应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅。

4.1.3卫生要求

饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求。

4.2饲料添加剂

4.2.1饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应是农业农村部公布的《饲料添加剂品种目录》所规定的品种和取得生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，但不包括本文件附录A所列的品种。

4.2.2感官要求：应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅。

4.2.3有害物质及微生物允许量应符合GB13078标准的要求。

4.2.4饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品。

4.2.5饲料添加剂产品的使用应遵照产品标签所规定的用法、用量使用。

4.3产品分类

产品按萍乡红鲫的生长阶段分为鱼苗配合饲料、鱼种配合饲料、成鱼配合饲料；按物理形态为微粒或破碎饲料、硬颗粒配合饲料和膨化颗粒状配合饲料3大类，各类产品分类与饲喂阶段见表1和表3。

表1产品分类

产品类别

鱼苗配合饲料

鱼种配合饲料

成鱼配合饲料

饲喂阶段

（适用喂养对象体重）/（g/尾）

＜0.5

0.5～50

≥50

4.4营养要求

主要营养指标应符合表2的要求。

表2主要营养指标

单位%

项目

鱼苗配合饲料

鱼种配合饲料

成鱼配合饲料

粗蛋白质

36.0～42.0

32.0～41.0

30.0～38.0

赖氨酸，≥

2.2

2.0

1.8

粗脂肪

4.0～6.0

4.0～8.0

4.0～10.0

3

粗纤维，≤

4.0

5.0

7.0

粗灰分，≤

16.0

16.0

15.0

总磷

1.8～2.0

1.4～2.0

1.3～2.0

4.5饲料加工卫生要求

饲料企业的工厂设计与设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T16764的要求。

4.6饲料加工工艺

4.6.1配料

定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于JJF1070规定范围。微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。

4.6.2原料粉碎

原料在进入粉碎机前应经过初清筛和