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休闲食品调查汇报

（文章一）：休闲食品消费市场的调查汇报汇报人：城职院10会统（普）班组长：陈荟帆组员：徐婷姚阿娜周盼郑鹤吕迎汇报时间：2xxx年11月21日第1组序言休闲食品是迅速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。重要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。伴随生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众爱慕的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓平常的必需消费品，伴随经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不停增长。为了理解休闲食品的消费者市场，开一家专卖休闲食品的店，我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为2xxx年11月。在老师的协助和指导下，我们小组采用了调查问卷的方式，重要针对目前大学生对休闲食品的见解与态度，进行了调查研究。我们小组共收回了56份问卷，我们从中抽取了50份进行记录整顿，并获得了有关数据。本次调查也有局限性之处。由于人员有限，问卷调查的范围不是很广，收回的数量也很有限。本汇报由我们小组共同协作完毕。本小组的组员重要有：陈荟帆（组长，负责人员的分派，并完毕汇报的SWOT分析部分）、姚婀娜（负责汇报的竞争对手分析部分）、吕迎（负责汇报的整顿综合、以及调查问卷记录）、周盼（负责汇报的宏观环境部分）、郑鹤（负责汇报的市场状况分析部分）、徐婷（负责序言和汇报的消费者状况分析）。由于时间的仓促，我们的调研水平有限，汇报中难免有所失误，但愿老师指正。谢谢！目录CONTENT

（一）、休闲食品的市场分析………….…..4（一）市场状况分析…………4（二）市场规模分析…………4（三）市场供求分析...………5

（二）、对于休闲食品市场消费者状况的分析…...….5（一）目的消费者分析……5（二）需求量分析…………6（三）消费者对于休闲食品的规定………8（四）消费者的消费倾向…………………10

（三）、休闲食品店的竞争者分析…..….11（一）竞争者的重要构成及其市场拥有率……………....11（二）竞争者的目的市场…………………13（三）竞争者的营销方略…………………13

（四）、休闲食品的宏观环境分析…….….14（一）政治、法律环境分析………………14（二）人口环境分析………14（三）经济环境分析………14（四）社会文化环境分析…………………15（五）自然环境分析………15

（五）、休闲食品的SWOT分析…….……16（一）优势(S)与机会（O）…………...16（二）劣势（W）与威胁（T）.…………..16

（六）、附件：……………….................................18

（一）、营销调研立题………....18

（二）、调查问卷登记表………20

（一）、休闲食品的市场状况分析

（一）、市场状况分析近几年，伴随我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人平常食品消费中的新宠。有关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能协助使用者缓和自身情绪，保持心情舒畅。正由于如此，在人们的平常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。虽然在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击仍然很小，国人对休闲食品的需求也展现出不减反增的势头。伴随我国经济水平的提高和旅游业的不停发展，休闲食品的市场前景还算不错，消费市场也在飞速增长，伴随我国经济水平的提高和人民消费水平、购置能力的不停提高，我国休闲食品的消费市场发展潜力很大。目前，我国休闲食品市场展现出如下特点：休闲食品企业众多，展现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。我国休闲食品市场已展现出区域化趋势，各地特色休闲食品纷纷在市场上出现，并且深受大众爱慕，获得了意想不到的效果，同步也推进了我国各地区旅游业，休闲食品业的的迅速发展，各地纷纷开起了专营休闲食品的专卖店，受到广大民众和旅客的爱慕。由此可见，我国休闲食品