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二零二四年餐饮店食品安全培训与教育合同

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同定义

1.2相关术语解释

2.合同双方信息

2.1合同甲方信息

2.2合同乙方信息

3.培训与教育内容

3.1食品安全法规与标准

3.2食品操作规范

3.3食品安全管理制度

3.4食品安全事故处理

4.培训与教育方式

4.1培训形式

4.2教育材料

4.3培训时间安排

5.培训与教育实施

5.1培训计划

5.2教育实施步骤

5.3培训考核

6.培训与教育费用

6.1费用构成

6.2付款方式

6.3付款时间

7.合同期限

7.1合同生效日期

7.2合同期限

7.3合同续签

8.违约责任

8.1甲方违约责任

8.2乙方违约责任

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决程序

10.合同变更与解除

10.1合同变更

10.2合同解除

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

12.其他约定

12.1合同附件

12.2合同解释

12.3法律适用

13.合同签署

13.1签署日期

13.2签署地点

13.3签署人

14.合同附件

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同定义

1.2相关术语解释

（1）食品安全：指食品在生长、生产、加工、储存、运输、销售、消费等各个环节中，确保食品不含有害物质，不发生食物中毒和其他食源性疾病。

（2）培训：指乙方对甲方餐饮店员工进行食品安全知识、技能和操作的传授与指导。

（3）教育：指乙方对甲方餐饮店员工进行食品安全意识、法律法规和食品安全文化的普及与提高。

2.合同双方信息

2.1合同甲方信息

甲方名称：__________

甲方地址：__________

甲方联系人：__________

甲方联系电话：__________

2.2合同乙方信息

乙方名称：__________

乙方地址：__________

乙方联系人：__________

乙方联系电话：__________

3.培训与教育内容

3.1食品安全法规与标准

乙方应向甲方提供最新的食品安全法规与标准，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。

3.2食品操作规范

乙方应向甲方提供详细的食品操作规范，包括原料采购、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品储存等方面的操作要求。

3.3食品安全管理制度

乙方应向甲方提供食品安全管理制度，包括食品安全组织架构、责任分配、风险控制、监督考核等方面的内容。

3.4食品安全事故处理

乙方应向甲方提供食品安全事故处理流程，包括事故报告、调查、处理、预防措施等方面的要求。

4.培训与教育方式

4.1培训形式

（1）集中培训；

（2）现场指导；

（3）案例分析；

（4）实操演练。

4.2教育材料

（1）食品安全法规与标准汇编；

（2）食品安全操作规范手册；

（3）食品安全事故案例集；

（4）食品安全培训教材。

4.3培训时间安排

乙方应在合同签订后一个月内完成对甲方餐饮店员工的首次培训，后续培训时间可根据实际需求安排。

5.培训与教育实施

5.1培训计划

乙方应根据甲方餐饮店员工的实际情况，制定详细的培训计划，包括培训内容、培训时间、培训地点、培训人员等。

5.2教育实施步骤

（1）制定培训计划；

（2）准备教育材料；

（3）组织实施培训；

（4）培训效果评估。

5.3培训考核

乙方应定期对甲方餐饮店员工的培训效果进行考核，考核方式包括理论考试、实操考核等。

6.培训与教育费用

6.1费用构成

（1）培训师资费用；

（2）培训场地费用；

（3）培训材料费用；

（4）培训考核费用。

6.2付款方式

甲方应在培训开始前支付乙方全部培训费用，付款方式为银行转账。

6.3付款时间

甲方应在合同签订后五个工作日内支付乙方培训费用。

7.合同期限

7.1合同生效日期

本合同自双方签字盖章之日起生效。

7.2合同期限

本合同有效期为一年，自合同生效之日起计算。

7.3合同续签

合同到期前，双方可根据实际情况协商续签合同。

8.违约责任

8.1甲方违约责任

若甲方未能按时支付乙方培训费用，应向乙方支付违约金，违约金按未支付金额的5%计算，并承担乙方因此遭受的损失。

8.2乙方违约责任

若乙方未能按约定提供培训与教育服务，或提供的培训与教育服务不符合合同约定，乙方应承担违约责任，包括但不限于：

（1）退还甲方已支付的部分或全部费用；

（2）承担因违约给甲方造成的直接经济损失；

（3）根据具体情况，支付甲方一定的违约金。

9.争议解决

9.1争议解决方式

双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有